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Confesiones De Un Chef


Enviado por   •  19 de Marzo de 2012  •  546 Palabras (3 Páginas)  •  963 Visitas

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PRIMER PLATO

La comida es cosa buena

La comida es sexo

La comida es dolor

En la CIA

El regreso de <<Mal Carne>>

SEGUNDO PLATO

¿Quién cocina?

De nuestra cocina a tu mesa

Cocinar como los profesionales

El síndrome de los propietarios y otras patologías

Bigfoot

TERCER PLATO

Me abro paso a codazos

Tiempos felices

¡El chef del futuro!

Apocalypse now

La travesía del desierto

Lo que se sobre carne

Pino noir: el interludio toscano

LOS POSTRES

Un Día en la vida del chef

Segundo chef

El nivel del discurso

Otras victimas

Departamento de recursos humanos

CAFÉ Y UN CIGARRO

La vida Bryan

Misión en Tokio

¿De modo que quieres ser chef? Advertencias previas

La Cocina está cerrada

BIOGRAFIA

OPINION PERSONAL

VOCABULARIO

“ LA COMIDA ES COSA BUENA ”

En este primer capitulo nuestro autor nos cuenta como y cuando se dio cuenta de que la comida era algo mas que una sustancia que nutria a la gente. Cuando tenia solo 9 años emprendió un viaje con toda su familia a Francia de donde era su padre, en el crucero probo la “Sopa Fría”, desde ese momento recuerda todos los detalles de esa experiencia. Continua narrando que después de desembarcar se quedo con su familia en un pueblo de Cherburgo, en este lugar dejaban a los niños fumar y los domingos les daban Vin ordinarie aguado en las comidas. En las playas del lugar se notaba la presencia nazi de antaño y por eso eran peligrosas para los niños.

La comida no le impresiono en absoluto, pero añade que tiene en ese entonces un paladar inexperto.

En ese viaje hizo cosas con su familia de turistas.

En verano solamente quería comer hamburguesas, sándwiches, etc…… pero a partir de ese verano comió de todo y aprendió a gozar de todo tipo de comidas, cabe destacar cuando se comió su primera ostra y lo comparo con la perdía de su virginidad.

En el mes de agosto paso las vacaciones en un pequeño pueblo de Francia en el que la vida seguía siendo tradicional, allí era feliz, veía baguetts, salchichón, rodajas de queso, agua embotellada…. Se comían muchos dulces y pasteles.

El episodio más destacado fue aquel día que se comió la ostra y sintió que la comida tenía poderes e incide que ahí empieza su vida de cocinero, de maestro cocinero.

“ LA COMIDA

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