Ablactacion es la etapa de transición de la dieta líquida del lactante

• El  término  de  Ablactación es   la  etapa de transición de la dieta  líquida del lactante a una dieta prácticamente sólida que consume el resto de la familia. Sin  embargo Ablactar no implica el destete, éste se debe dar cuando la mamá quiera y paulatinamente hasta que se abandone completamente la lactancia al seno. Puesto  que la leche humana proporciona en forma adecuada la energía, los macronutrimentos, las vitaminas y minerales para apoyar el crecimiento y desarrollo normales de los lactantes

Alimentación complementaria

Definición: Se llama alimentación complementaria (AC) al proceso que comienza cuando la leche materna sola ya no es suficiente para cubrir las necesidades nutrimentales de los lactantes y por ende, otros alimentos y líquidos son necesarios además de la leche materna.

Las últimas recomendaciones de la OMS son dar pecho por 6 meses exclusivamente y empezar con la alimentación complementaria (AC) en este punto continuando con el amamantamiento hasta los dos años ó más si así lo desea la pareja madre-hijo.

La edad de introducción de la Alimentación  complementaria  debe  ser: 

• No antes de los (6m): porque desplazan la ingesta de leche humana y  causa  diarrea si no se preparan con la higiene adecuad.
• Ni después de los 6m (por  que  origina una deficiencia en el crecimiento por  hay  una deficiencia de hierro

Como  debe  iniciar  la  ablactación:

• Introducir un solo alimento a la vez y en pequeñas cantidades, antes de la leche, para que el niño aún tenga hambre.
• Ofrecerlo durante 2-3 días para conocer tolerancia
• Una vez que se vio que este alimento “le cae bien” al niño, se ofrece con más frecuencia y en mayores cantidades.
• Nuevos alimentos ofrecerlos al principio de la comida que es cuando el niño tiene más hambre
• Se ofrece el alimento en porciones pequeñas 1-2 cucharadas/comida, 1-2 comidas/día.
• Uno de los propósitos de ofrecer alimentos sólidos después  de los 6 meses es el desarrollo de los músculos de la boca.
• Permitirle al  bebe que lleve el alimento a su boca con sus manos
• Permitirle decidir qué tan rápido quiere comer, no presionar
• No forzar su aceptación ni la cantidad de alimento
• A veces un alimento es rechazado la 1a vez que se ofrece, sin forzar su aceptación hay que volverlo a ofrecer.
• No utilizar sal, azúcar, condimentos, grasa o chile.
• No mezclar los sabores hasta que el niño conozca el sabor natural de los alimentos.

Alimentos que pueden producir atragantamiento

• Palomitas de maíz
• Cacahuates
• Pasas y uvas completas
• Carne fibrosa entera
• Chicles y chiclosos
• Dulces
• Pedazos grandes de salchicha
• Frutas y verduras crudas de consistencia dura

    Frecuencia  de  comidas  y   densidad  energética

Preparación  de  papillas:

• Seleccionar verduras y frutas de temporada por son  mas  económicas, mejor calidad y más sabrosas.
• Cuidar la higiene: lavarse las manos, los  utensilios y los alimentos.
• No agregar sal, azúcar ni otros condimentos  (conocimiento de sabor natural). 
• Se recomienda preparar los alimentos en casa.
• Los productos industrializados para lactantes son mascaros, su sabor y consistencia son homogéneos, lo que no contribuye al reconocimiento de sabores, colores y consistencias.
• En circunstancias especiales (madre que trabaja fuera del hogar, viajes u otros) pueden emplearse productos comerciales sin perjuicio para el niño.
• Su empleo rutinario no es recomendable

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