Aparte de ácidos y bases fuertes

Anexos:

Aparte de ácidos y bases fuertes, ¿Con qué sustancias se pueden realizar reacciones de neutralización ácido- base?

• Algunas de las sustancias que pueden utilizarse son:

HCl+NaOH---> NaCl +H2O

HNO3+ Al(OH)3--->Al(NO3)3+H2O

HCl+KOH---> KCl+H2O HCl+AgOH---> AgCl+H2O

HNO3+KOH---> KNO3+H2O

HNO3+LiOH---> LiNO3+H2O

HCl+MgOH--->MgCl+H2O

Ejemplificar tres casos donde ocurre una reacción de neutralización en el organismo humano.

1. Un claro ejemplo de una reacción de neutralización en el cuerpo es El proceso metabólico del ser humano que está generado por una serie de reacciones catabólicas en las cuales se degradan moléculas complejas provenientes de los alimentos, en otras más pequeñas, liberando energía ya que en estos procesos el balance ácido-base se define por el pH, el cual ha de mantenerse en los limitas de neutralidad.

2. La digestión es el proceso metabólico mediante el cual los alimentos se desdoblan en moléculas simples, forme en la cual son absorbidas y utilizadas por el organismo, siempre manteniendo la neutralidad reactiva frente a las reacciones acido-base.

3. En la alimentación. Algunos aditivos son sustancias ácidas: ácido cítrico.

¿Cómo funcionan los antiácidos estomacales? Indicar que reacción se lleva a cabo.

• La función de estos es que el antiácido alcaliniza el estómago aumentando en el pH.otros tipos de antiácidos son: las sustancias citoprotectoras, y los inhibidores de la bomba de protones.

Los antiácidos son bases débiles, por lo que desarrollan básicamente un mecanismo de reacciones de neutralización al reaccionar con el ácido estomacal y formar agua y una sal. Es decir, ellos hacen de tampón químico de los ácidos gástricos que aumentan el valor del pH en el estómago ya que los jugos gástricos poseen un valor de pH cercano a 0.8 que con la digestión de los alimentos puede subir a cerca de 2, o lo que es lo mismo reducen la acidez en el estómago.

¿Qué compuestos son los responsables de la reacción (mencionar ejemplos de antiácidos)?

Los antiácidos más antiguos y conocidos son:

• Bicarbonato sódico (NaHCO3)

• Arbonato cálcico (CaCO3)

• Hidróxido de magnesio (Mg(OH)2)

Otros tipos de antiácidos son:

• Las sustancias citoprotectoras.

• Inhibidores de la bomba de protones.

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