Apéndice Procedimiento

Apéndice

Procedimiento

• Decantación Líquido-Líquido:

Se limpio adecuadamente el lugar de trabajo luego se procedió a tarar una probeta de 25 mL para medir 25 mL de cloruro de sodio a continuación se midió la masa de la probeta más la solución salina. Se realizaron los mismos pasos anteriores para 25 mL de aceite vegetal y para 25 mL de etanol. Posteriormente se armó el equipo de decantación debidamente a utilizar, se vertió lentamente por las paredes de la ampolla de decantación el líquido con mayor densidad en este caso el aceite vegetal seguidamente del de densidad intermedia siendo la solución salina y finalmente el de menor densidad que corresponde al etanol. Se decanto recuperando en un beaker de 100 mL.

Se taro nuevamente una probeta midiendo el volumen del etanol tomando la masa total que es igual a la masa de la probeta más la masa del etanol, se realizó este mismo paso para el aceite vegetal y el agua, finalmente se descartó el aceite vegetal y el etanol en recipientes ubicados en la campana de extracción.

• Evaporación Mezcla Cloruro de Sodio-Agua:

Se coloco la mitad de la solución de cloruro de sodio decantado en el procedimiento anterior en un beaker adicional de 100 mL, se procedió a armar debidamente el equipo de calentamiento y el mechero para el método de evaporación. Primero se realizó la evaporación de la solución salina en uno de los beaker utilizando una llama de intensidad media y se anotó las observaciones. A continuación, se realizó la evaporación de la segunda muestra de solución salina utilizando para ello la plancha de calentamiento y se anotó las observaciones.

Se dejo enfriar ambos beaker, seguidamente se tomó la masa de cada beaker al final la evaporación y finalmente se descartó el cloruro de sodio colocándolo en una hoja de papel mayordomo.

Muestra de Cálculo

1. Determinación de la masa de la solución salina.

ms = mt – mp                        Ec.1

Donde:

ms = Masa de la sustancia (g).

mt = Masa sustancia en la probeta (g).

mp = Masa de la probeta (g).

Utilizando los datos de la tabla 1 de la Hoja de datos originales antes de decantar para la salmuera se obtiene:

mt = 69.369 (g).

mp = 43.094 (g).

ms = 69.369 g - 43.094 g = 26.275 g

Se utilizo el mismo principio para el cálculo de la masa total antes y después de la decantación del aceite vegetal, cloruro de sodio y el etanol.

1. Determinación de la densidad de la solución salina.

                 Ec. 2[pic 1]

Donde:

 = Densidad de la solución (g/mL).[pic 2]

mt = Masa total de la sustancia (g) (msp – mp).

vs = Volumen de la sustancia (mL).

Utilizando los datos de la tabla 1 de la Hoja de datos originales para la solución salina se obtiene:

mt = 26.275 (g).

vs = 25 (mL)

[pic 3]

Se utilizo el mismo el mismo principio para el cálculo de la densidad antes y después de la decantación del aceite vegetal, cloruro de sodio y el etanol.

1. Cálculo del porcentaje de recuperación de la solución salina.

      Ec. 3[pic 4]

Donde:

vf = Volumen de la sustancia después de la decantación (g/mL).

vo= Volumen de la sustancia antes de la decantación (g/mL).

%Recuperación = Porcentaje de recuperación de la sustancia (%)

Utilizando los datos de la tabla 1 de la Hoja de datos originales antes y después de la decantación para la solución salina se obtiene:

vf = 25.834 (g).

vo = 26.275 (g).

[pic 5]

Se utilizo el mismo principio para el cálculo del porcentaje de recuperación antes y después de la decantación del aceite vegetal y el etanol y de la masa del cloruro de sodio.

1. Análisis de Error para la solución salina

4.1) Determinación del error absoluto de la solución salina

       Ec. 4[pic 6]

Donde:

Ea = Error absoluto de la densidad de la solución salina (g/mL).

Dt = Dato de la densidad teórica de la solución salina (g/mL).

De = Dato de la densidad experimental de la solución salina (g/mL).

Utilizando la densidad de la solución salina obtenida anteriormente se obtiene:

Dt = 1.084 (g/mL)

De = 1.051 (g/mL)

[pic 7]

Se utilizo el mismo principio para el cálculo del error absoluto del aceite vegetal, cloruro de sodio y el etanol.

4.2) Determinación del error porcentual de la solución salina

      Ec. 5[pic 8]

Donde:

|Dt – De| = Error absoluto de la solución salina (g/mL).

Dt = Dato de la densidad teórica de la solución salina (g/mL).

Utilizando el error absoluto de la solución salina calculado anteriormente y la densidad teórica se obtiene:

|Dt – De| = 0.033 (g/mL)

Dt = 1.084 (g/mL)

[pic 9]

Se utilizo el mismo principio para los cálculos de error del aceite vegetal, cloruro de sodio y el etanol.

Datos calculados

• Tabla 5: Masa antes y después del método de decantación.

Fuente: Datos Calculados.

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