BOLETÍN DE PROBLEMAS (III). ENZIMOLOGÍA

BOLETÍN DE PROBLEMAS (III). ENZIMOLOGÍA

        Bioquímica General. Medicina 2022-23

21) Indique a qué grupo de la Clasificación de Enzimas pertenecen las enzimas que catalizan los siguientes procesos:

1. COOH-CH=CH-COOH + H2O  ↔ COOH-CHOH-CH2-COOH.
2. COOH-CH2-CH2-COOH  + FAD ↔ COOH-CH=CH-COOH + FADH2.
3. Glucosa + ATP ↔ Glucosa-6-P + ADP.
4. Glucosa-6-P ↔ Fructosa-6-P
5. Glutamato + NH4+ + ATP ↔ Glutamina + ADP + Pi
6. CH3-CHO  + NAD+ ↔ CH3-COOH  + NADH + H+.
7. CH3-CO-CH2-COOH ↔ CH3-CO-CH3 + CO2
8. Sacarosa + H2O ↔ Glucosa + Fructosa

22) Indique en qué grupo de la Clasificación de Enzimas incluiría a los siguientes tipos de enzimas:

a) Carboxilasas                b) Fosfatasas                c) Deshidrogenasas                d) Epimerasas

e) Catalasa                f) Glicosidasas                g) Descarboxilasas                h) Quinasas

i) Hidratasas                j) Deshidratasas                k) Esterasas                         l) Peroxidasas

23) Una enzima presenta una actividad de 1.38 x 105 U. Calcule su equivalencia en katales.

     R: 2.3 x 10-3 kat

24) Para una enzima con cinética de Michaelis-Menten, determine la velocidad de reacción, v (como porcentaje de Vmáx), observada a:

   a) [S] =  KM        b) [S] =   0.5KM                c) [S] =   0.1KM           d) [S] =  2KM        e) [S] =  10KM

R: a) 50%    b) 33%     c) 9%     d) 67%     e) 91%

25) Calcule el número de recambio de una enzima cuya Vmáx resultó ser 100 mmol de producto por minuto, tras realizar un experimento de cinética enzimática en el que se utilizaba 0.1 ml de de una solución de la enzima cuya concentración era de 0.2 g/ml. ¿Cuánto tiempo dura el ciclo catalítico? (Peso molecular de la enzima: 128000 g/mol).

   R:  10670 s-1 ;  9.4 x 10-5 s

26) Calcule la concentración  de una disolución de anhidrasa carbónica que a concentración saturante de sustrato, cataliza la formación de 0.3 moles de H2CO3 por segundo. (Número de recambio de la anhidrasa carbónica: 6 x 105 s-1). Considere un litro de disolución.

   R: 5 x 10-7 M

27) Calcule cuántas veces hay que aumentar la concentración de sustrato para pasar del 10% de la velocidad máxima al 80%, para una enzima de cinética michaeliana. ¿Y si queremos pasar del 25% al 75%? ¿Y del 50% al 100%?

     R: 36 veces, 9 veces

28) Calcule qué porcentaje de la Vmáx se obtiene para una enzima michaeliana cuando la concentración de sustrato es 4KM. ¿A qué concentración de sustrato, expresada en función del valor de KM, se obtiene un velocidad igual al 90% de la Vmáx? ¿Y al 99%? ¿Y el 100% de la Vmáx?

   R: 80%;      9KM;      99KM

29) Cuando la concentración de sustrato es 20 mM, una cierta cantidad de enzima transforma el 10% del sustrato en 10 minutos. Si la concentración de sustrato es 2 M, la misma cantidad de enzima transforma el 0.2% en el mismo tiempo. Calcule la KM y la Vmáx.

R: KM = 20 mM       Vmáx  = 0.4 mmoles/min

30) La penicilina se hidroliza y, por tanto, se inactiva, mediante la acción de penicinilasa, una enzima presente en algunas bacterias resistentes. La masa de esta enzima es 29.6 kd. La cantidad de penicilina hidrolizada en un minuto en una disolución de 10 ml que contiene 10-9 g de penicilinasa purificada se midió en función de la concentración de penicilina. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

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