Biologia Informe laboratorio.

TITULO 

Alejandro Cruz Escobar; Alía Gallego, Carlos Castro, Heider Guevara, Yina Corredor Urrego.  

RESUMEN

En el laboratorio de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, Sede José Celestino Mutis Bogotá se llevaron a cabo las prácticas de microbiología; en las que se realizaron estudios de bioseguridad en el laboratorio, preparación de medios de cultivo como Agar nutritivo para el crecimiento de bacterias, Saburo para el crecimiento de hongos y levaduras mediante la siembra de líquido a sólido, solido a líquido, siembra en Agar inclinado, siembra por agotamiento, por estrías y en profundidad, se hicieron las pruebas bioquímicas para el análisis de los Microorganismos encontrados. Trabajamos con la bacteria Salmonella. El crecimiento de aquellas muestras es la suma de todos los individuos de esta población cultivada. Estos necesitan para su crecimiento nutrientes que les aporten energía, permitiendo en el caso de las bacterias que se replique una colonia de una célula inicial. Las técnicas utilizadas fueron: siembra en estrías medio sólido, siembra en profundidad con disoluciones en agar y extensión, se extiende la muestra uniformemente con una varilla estéril.

Esta bacteria representa un alto riesgo para la salud de las personas debido a que (NO SE QUE MAS ESCRIBIR PERO ESTOY EN ESO)

INTRODUCCION.

Se inició el proceso de investigación con una innumerable cantidad de preguntas que estaban relacionadas con los microorganismos que pueden afectar nuestra salud, especialmente la Bacteria salmonella.

Para ello tuvimos que documentarnos previamente, con ayuda de los estudios que se habían realizado con anterioridad sobre temas como: los medios de cultivo de microorganismos y la forma en que se debe hacer uso de ellos, referencias que se tenían por medio de algunos libros de texto relacionadas con la salmonella. Se decide llevar a cabo las pruebas en el laboratorio con el microorganismos anteriormente mencionado,  ya que sus efectos repercuten de una manera rápida en el deterioro de la salud de las personas y en la de su entorno puesto que en la gran mayoría de los casos resulta ser infeccioso a gran escala, si no se toman las medidas preventivas necesarias.

Seguidamente nos enfrentamos con muchas dudas al respecto que nos remitía a consultar investigaciones relacionadas con los métodos que se utilizan en el campo de la Microbiología para determinar la presencia de esta bacteria en pruebas de laboratorio; permitiéndonos así realizar las respectivas comparaciones de los resultados obtenidos en laboratorio de dicha bacteria con los resultados ya establecidos en estudios microbiológicos profesionales.  

METODOLOGIA

La forma en que se realizan las Pruebas Bioquímicas, es por medio de la inoculación de la suspensión bacteriana en los medios de cultivo destinados para ello.

Se rotularon los tubos de ensayo con los medios de cultivo y se llevó a cabo el proceso de inoculación de Líquido a Líquido y de Líquido a Solido. De acuerdo con su correspondencia.

Foto

Luego de hacer la inoculación de Cepa Salmonella en los Tubos de Ensayo y esperar cerca de 8 días, lo que se obtuvo fue lo siguiente:   Fotos y análisis de estas

DISCUSIÓN

De acuerdo a los resultados obtenidos en las pruebas bioquímicas aplicadas a la cepa Salmonella  se puede apreciar lo siguiente:

LIA presenta pico violeta y fondo violeta, con ennegrecimiento del medio, indicando que Salmonella. Presenta la enzima descarboxilasa, metabolizando gracias a ella la proteína lisina presente en el medio de cultivo (descarboxilación de la lisina). El producto de esta descarboxilación es la amina cadaverina, sustancia que alcaliniza el medio y genera el viraje del indicador púrpura de bromocresol, el cual es violeta a pH superiores a 8,2. Este fenómeno metabólico debe realizarse en medio ácido, por tanto, el microorganismo ha fermentado la glucosa, carbohidrato puesto en el medio de cultivo. El ennegrecimiento del medio indica producción de H2S, puesto que contiene citrato de hierro y amonio y tiosulfato de sodio, indicadores de esta producción.

TSI presenta pico violeta y fondo negro por el ennegrecimiento del mismo, gracias a la producción de H2S. Sin embargo, lo más posible es que la glucosa haya sido fermentada, pero no se observa el fondo amarillo característico de la producción de ácidos resultados de la fermentación, debido a la formación del sulfuro de

 hierro, puesto que el medio contiene tiosulfato de sodio y sulfato de hierro y amonio. Teniendo en cuenta que el pico es violeta, ni la lactosa ni la sacarosa fueron fermentadas.

Citrato (citrato de Simmons) muestra un color persistente verde, lo cual indica que el microorganismo no utiliza el citrato como única fuente de carbono y energía. No posee la enzima citrato permeasa (ciclo del ácido tricarboxílico). Los ácidos orgánicos generados por el desdoblamiento del citrato de sodio, generan carbonatos alcalinos después de ser utilizados como fuentes de carbono, situación que permite el viraje del indicador a azul (azul de Bromotimol)

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