Biotecnologia Agroquimicos

Agroquímicos

Los agroquímicos son todas aquellas sustancias que se utilizan en la agricultura para el mantenimiento y la conservación de los cultivos.

Éstos pueden ser herbicidas, fertilizantes o insecticidas entre los más conocidos.

Las principales funciones de los agroquímicos es proporcionar nutrientes químicamente, matar insectos y microorganismos (insecticidas), eliminar todo tipo de malezas (herbicidas), o incluso también eliminar hongos y algas de los cultivos.

Cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir destruir o controlar cualquier plaga.

Plagas

Plaga" toda forma de vida vegetal,animal o agente patógeno potencialmente dañino para las plantas o productos vegetales".

Las plagas pueden ser:

plantas

insectos

malezas

bacterias

hongos

nemátodos

roedores

babosas

moluscos

aves y otros animales.

Un organismo puede ser deseado en un lugar y ser considerado plaga en otro.

DEFINICION

El término plagas´ incluye a

-Los vectores de enfermedades humanas o de los animales

-Las especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o que interfieren de cualquier forma en la producción elaboración almacenamiento transporte o comercialización de alimentos productos agrícolas maderas y sus productos o alimentos para animales

CLASIFICACION DE AGROQUIMICOS

Sustancias destinadas a usarse como:

-Reguladoras del crecimiento de las plantas

-Defoliantes Producto que provoca la caída prematura de las hojas de una planta. Por ejemplo, defoliantes usados en el cultivo del algodón.

-Agentes para reducir la densidad de frutas o Agentes para evitar la caída prematura de la fruta

-Sustancias aplicadas a los cultivos antes o después de la cosecha para proteger el producto del deterioro durante el almacenamiento y transporte

Según su actividad biológica:

-Insecticidas. Tóxicos para insectos.

-Acaricidas. Tóxicos para ácaros.

-Fungicidas. Tóxicos para hongos.

-Herbicidas. Atacan las malas hierbas.

-Rodenticidas. Causan la muerte a ratones y otros roedores.

-Según su naturaleza química

-Organoclorados: Insecticidas, herbicidas,fungicidas.

-Organofosforados: Insecticidas.

-Carbamatos: Insecticidas, herbicidas.

-Derivados de la urea: Herbicidas.

-Compuestos heterocíclicos: Herbicidas.

-Compuestos inorgánicos:

-Fungicidas y otras acciones.

Organoclorados

Generalmente actúan por contacto o por ingestión y tienen una prolongada actividad residual.su uso está prohibido por su larga persistencia en el ambiente y por su tendencia a acumularse en el tejido graso de seres humanos y animales.

Organofosforados

La mayoría de los plaguicidas en este grupo son insecticidas

Se caracterizan por presentar una corta persistencia en el suelo y en alimentos.

Este grupo contiene algunos de los plaguicidas más tóxicos para seres humanos y animales con efectos irreversibles.

Carbamatos

Este grupo incluye insecticidas ,fungicidas y herbicidas.La mayoría tiene una corta persistencia en el medio.El riesgo asociado a ellos para los seres humanos y animales es generalmente bajo en los fungicidas y herbicidas ,pero alto para los insecticidas.Poseen una acción biológica similar a la de los productos organofosforados.

Piretroides

En términos generales poseen una baja toxicidad a mamíferos.Su acción es por contacto ingestión o repelente.

El uso incorrecto de plaguicidas puede

Alterar el ecosistema afectando los recursos naturales Producir intoxicaciones.

-Dañar cultivos

-Dejar residuos en alimentos

-Dañar a otras plantas no incluidas en el tratamiento así como a animales contaminar el suelo y el agua

Toxicidad de plaguicidas

Todos los productos para la protección de cultivos representan peligro o riesgo de intoxicación y muerte, pero algunos de ellos son más peligrosos

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