Blanqueado de hoja de maiz

INTRODUCCION

En el presente trabajo se desarrollaran los subtemas pertenecientes a la unidad 3 “Operación de Bodegas”. Hoy en día la logística de distribución en las bodegas y almacenes está teniendo un auge muy importante por la necesidad de mejorar sus formas de distribución, almacenaje, recepción y traslado de mercancías desde el proveedor, a la fábrica y al cliente. Una bodega básicamente es un espacio donde se almacenan mercancías, ya sea materia prima, producto semiterminado o producto terminado en espera de lo que será su siguiente proceso. Actualmente la tecnología y el desarrollo de software brindan una gran variedad de formas para la organización y comunicación en estos espacios. O Propósito del estudio a) Conocer las técnicas modernas para mejorar la gestión de bodegas. b) Comprender la importancia del almacenamiento; su relación con activos que posee la empresa. c) Entender cuál es el rol futuro de la administración de bodegas. d) Comprender la organización que se tienen en las bodegas y en base a que se planifica dicha organización. e) Saber cómo funciona una bodega manual y cuáles son los principales elementos que en ella se manejan f) Así también comprender el funcionamiento de una bodega automatizada y cuál es el equipo mecanizado que ayuda en el traslado de materiales en estas. g) Estudiar las diferentes tecnologías de información que se manejan en un almacén y como es que estas ayudan al rastreo del material a lo largo de la bodega y saber su funcionamiento, es decir, como es que se da este proceso, además de entender los beneficios que estas traen consigo al aplicarlas correctamente. h) Entender la diferencia entre envase y embalaje. i) Saber por qué hoy en día es tan importante el embalaje de los productos. O Descripción del tema Una bodega es un espacio donde se almacenan productos de cualquier tipo. Para que una bodega funcione adecuadamente y cumpla su función es necesario que esta operada bajo ciertas condiciones que permitan su correcto funcionamiento. La operación de bodegas es la organización que se le da a estas para que el material que se va a resguardar se haga de una forma ordenada, con facilidad de movilidad y un estricto control.

CONCLUSIÓN:

Una bodega es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes. Las bodegas son usadas por fabricantes, importadores, exportadores, comerciantes, transportistas, clientes, etc. Llevar a cabo una buena administración de un almacén o bodega, permite a la empresa ahorrar costos, tiempo e inventario, lo cual significa una buena ganancia para esta, el saber controlar entradas y salidas de material del almacén, así como utilizar la información correctamente por medio de nuevas y mejores tecnologías es un reto para las empresas que hay que saber superar, todo lo que se necesita para una buena organización, distribución, almacenaje, traslado etc. Conlleva a la buena relación y éxito de las empresas con el proveedor, fabricante y lo más importante, el cliente. Para facilitar la localización de los materiales almacenados en la bodega, las empresas utilizan sistemas de codificación de materiales. Sistemas de codificación. Catalogación: significa inventario de todos los artículos los existentes sin omitir ninguna. La catalogación permite la presentación conjunta de todo los artículos proporcionando una idea general de la colección. Simplificación: significa la reducción de la gran diversidad de artículos empleados con una misma finalidad, cuando existen dos o más piezas para un mismo fin, se recomienda la simplificación.

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