COCINA SOLAR PARABÓLICA.
Enviado por Danny Vallejo • 14 de Diciembre de 2015 • Trabajo • 3.784 Palabras (16 Páginas) • 292 Visitas
“Unidad Educativa Atenas School’’
COCINA SOLAR PARABÓLICA
Autores:
- Daniela Vallejo
- Mateo Renella
- Juan Carlos Reneo
- Pablo Andrés Salazar
Tercero Bachillerato General Unificado ‘’B’’
Índice
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS
Preliminares: Páginas
ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDOS…………………………………………………………………………………………..ii
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………………iii
RESUMEN………………………………………………………………………………………………………………………………..iv
DESARROLLO……………………………………………………………………………………………………………………………7
- RESEÑA HISTÓRICA……………………………………………………………………………………………….7
- EXPERIMENTACIÓN………………………………………………………………………………………..…….9
- Parrilla o soporte para el recipiente cocción………………………………………9
- Concentrador parabólico……………………………………………………………..……9
- Estructura de soporte………………………………………………………….…………..10
- Cocina solar parabólica de foco profundo…………………………….………….10
- Cocina solar parabólica de foco expuesto………………………………………..10
- TEMPERATURA…………………………………………………………………………………….………..…..10
- COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS……………………………………………………………….…………...11
- ENSAMBLAJE DE LA COCINA SOLAR PARABÓLICA……………………………………………….12
- Ensamblaje de la antena…………………………………………………………….......12
- Cálculo de la ecuación de la parábola…………………………….…………….….12
- Ensamblaje de la parrilla………………………………………………………………….15
- Ensamblaje de la estructura de soporte…………………………………….…….15
- FUNCIONAMIENTO DE LA COCINA SOLAR PARABÓLICA………………………………..……16
- CONTRIBUCIÓN AL MEDIO AMBIENTE………………………………………………………………….17
CONCLUCIONES...........................................................................................................................19
NET GRAFÍA / BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................20
ANEXOS.......................................................................................................................................21
Introducción
La cocción solar se remonta hacia finales del siglo XVII donde Ehrenfried Walther von Tschirnhaus; físico y matemático alemán; construyo un horno a base de un espejo cóncavo para cocer barro como insumo para hacer cerámica. En 1774 Joseph Priestley; científico inglés; construye utilizando una lente reflectiva de 1 metro de diámetro un horno solar capaz de alcanzar temperaturas de 1700 ºC, sin embargo, el primer colector plano [Gráfico 1] que aprovechada más cantidad de radiación solar no fue inventado sino hasta el año 1767 por el naturalista suizo Horace De Saussure, este constituye uno de los primeros modelos de cocina solar.
Es a partir de finales del siglo XX que la cocina solar empieza a adquirir una importancia en la sociedad dejando de ser solo una curiosidad científica para pasar a ser una solución a los problemas globales de contaminación teniendo una notable aceptación en la población, esto gracias a la crisis energética de 1973, otro de los factores que incremento su comercialización fue la convicción de las Naciones Unidas de utilizar cocinas solares como una herramienta para ayudar en la cocción de alimentos en los campos de refugiados, producto de conflictos bélicos en diferentes lugares del planeta.
En la actualidad la cocción solar es una alternativa a cocinas que utilizan como combustible el gas contribuyendo a disminuir el calentamiento global, cabe resaltar también que la cocina solar tiene una gran aceptación en países tercermundistas y subdesarrollados donde carecen de las instalaciones necesarias para una cocina a gas debido a que resultan muy caras y la gente carece de los recursos económicos necesarios.
En el mercado actual existen varios modelos de cocina solar tales como:
- Horno solar
- Paraguas
- Cocina solar tipo caja
- Cocina solar tipo concentrador parabólico al sol
- Horno Global Sun Oven
- Scheffler
- Cocinas solares parabólicas
Los modelos de cocinas solares presentados en la lista anterior han sido clasificados en dos grandes categorías dependiendo de cómo utilizan la energía solar para la cocción. Estas categorías son:
- De concentración: son aquellas que concentran la cantidad de radiación solar en un punto denominado foco, en la cual se coloca el recipiente con los alimentos a cocinar, en esta categoría se encuentra la cocina solar parabólica.
- De acumulación: son las que capturan la radiación solar en un espacio cerrado y aislado, se basan en el principio del efecto invernadero para su funcionamiento produciendo calor útil para cocinar los alimentos, aquí se encuentran los hornos solares.
Resumen
El presente proyecto de la cocina solar parabólica fue escogido por el jefe de grupo Pablo Andrés Salazar Díaz, el proyecto consistía en ensamblar una cocina solar parabólica con materiales de fácil obtención para personas de cualquier nivel socioeconómico.
El jefe de grupo se encargó de conseguir una antena de DIRECTV, en cuanto a la parte escrita del proyecto se encargaron Juancarlos Reneo y Daniela Vallejo, una vez conseguida la antena nos tocó calcular la distancia focal, para eso nuestro maestro de matemáticas Juan Velazco nos ayudó con los cálculos y gráfica de la parábola.
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