CULTIVOS Y SIEMBRAS DE MICROORGANISMOS

I.-INTRODUCCION:

En la presente practica trata sobre la siembra y cultivos de hongos que no causan daño al ser humano; para realizar un cultivo se necesita un medio de cultivo o un agar nutritivo el cual va a permitir el crecimiento y el desarrollo de los hongos y bacterias utilizados para la siembra.

¿Qué es la siembra?

Vamos a utilizar dos técnicas para la siembra de los microorganismos y en tubos de ensayo y placas Petri.

La siembra se hace pasando el hongo o bacteria de su medio natural al medio de cultivo en las placas Petri y tubos de ensayo.

II.-OBJETIVOS:

• Capacitar al alumno en las técnicas para el cultivo de microorganismos.

• Capacitar al alumno en la siembra de microorganismos en placas Petri y tubos de ensayos.

• Que el alumno sepa reconocer las diferentes sepas de hongos y bacterias que se forman en cultivos de placas Petri y tubos de ensayo.

III.-MATERIAL Y EQUIPO:

3.1. MATERIAL BIOLOGICO:

 Muestras de hongos (naranja, pan, arroz, gaseosa)

3.2. MATERIAL DEL LABORATORIO:

 Becker de 5ml.

 Tubos de ensayo grande y mediano.

 Placas Petri.

 Trípode.

 Maya de asbesto.

 Mechero de alcohol.

 Agar nutritivo.

 Aza de colle.

3.3. EQUIPO:

 Estufa.

 Microscopio.

IV.-METODOLOGIA:

 El nombre del agar.

 Para qué sirve.

 Preparación.

 Composición.

V.-RESULTADOS:

1. Agar MacConkey.

a) NOMBRE:Agar MacConkey.

b) SIRVE: Para el aislamiento de Salmonella, Shigella y bacterias coliformes.

c) PREPARACION:Disolver 50g en 1L de agua desmineralizada calentando en un baño de agua hirviendo en una corriente de vapor, tratar en autoclave.

d) COMPOSICION:Peptona de caseína 17.0, peptona de carne 3.0, cloruro sódico 5.0, lactosa 10.0, mezcla de sales biliares 1.5, rojo neutro 0.03, violeta cristal 0.001, agar-agar 13.5.

2. Agar nutritivo

a) NOMBRE: Agar nutritivo

b) SIRVE: Para microbiología

c) PREPARACION:Disolver 20g en 1L de agua desmineralizada calentando en un baño de agua hirviendo o en una corriente de vapor, tratar en autoclave.

d) COMPOSICION: Peptona de carne 5.0, extracto de carne 3.0, agar-agar 12.0.

3. Agar citrato según SIMMONS.

a) NOMBRE:Agar citrato según SIMMONS.

b) SIRVE:Para la identificación de microorganismos.

c) PREPARACION:Disolver 22.5g en 1L de agua desmineralizada calentando en un baño de agua hirviendo o en una corriente de vapor, tratar en autoclave.

d) COMPOSICION:Di hidrógeno fosfato amonio 1.0, hidrogeno fosfato di-potasio 1.0, cloruro de sodio 5.0, citrato sódico 2.0, sulfato de magnesio 0.2, azul de bromotinol 0.8, agar-agar 13.0.

4. Caldo nutritivo

a) NOMBRE:Caldo nutritivo

b) SIRVE: Para microbiología

c) PREPARACION:Disolver 8g en 1L de agua desmineralizada calentando en un baño de agua hirviendo o en una corriente de vapor, tratar en autoclave.

d) COMPOSICION:Peptona de carne 5.0, extracto de carne 3.0.

5. Agar SS

a) NOMBRE:Agar SS

b) SIRVE:Para el aislamiento de salmonellas y shigella.

c) PREPARACION:Disolver 60g en 1L de agua desmineralizada calentando en un baño de agua hirviendo o en una corriente de vapor, no tratar en autoclave.

d) COMPOSICION:Peptona 10.0, lactosa 10.0, bilis de buey disecada 8.5, citrato sódico 10.0, thisulfato sódico 8.5, citrato de amonio y hierro (III) 1.0, verde brillante 0.0003, rojo neutro 0.025, agar-agar 12.0.

6. Agar

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