Clasificación de enzimas.

Clases de enzimas

Clasificación de enzimas

• Oxidoreductasa: participan en la transferencia de electrones
• Transferasas: transfieren grupos como los grupos fosfatos, ya que hay enzimas que pueden hacer eso
• Hidrolasas: enzimas que catalizan la hidrólisis que son lisis con agua
• Liasas: son reacciones sencillas, son enzimas que participan en la reacción donde se adicionan doble enlaces
• Isomerasas: son enzimas que reordenan átomos, son moléculas hermanas que posee la misma composición atómica, misma forma formula pero estas enzimas cambian la conformación espacial de los átomos para formar un isómero no quitan ni agregan nada
• Las ligasas: unen, cataliza la unión de enlaces covalente utilizando energía que es ATP

Deshidrogenación: es sinónimo de oxidación

Hidrogenación: es sinónimo de reducción

Las oxidoreductasas son las que participan en la transferencia de electrones como por ejemplo el alcohol deshidrogenasa, transforma el etanol en acetaldehído, se ve una hidrogenación por lo que hay alguien que se está reduciendo, por lo que participa la coenzima NAD+  (los electrones que tiene vienen del hidroduro ) entonces la molécula se está reduciendo, el que se oxida es el etanol por lo que es el agente reductor y permite que ocurra la hidrogenación, esta reacción puede ocurrir en sentido reverso por lo que estaríamos hablando de deshidrogenacion porque el NADH se estaría oxidando.

La proteínas quinasas son ejemplo de transferasas, son las transfieren grupos por ejemplo como las enzimas que tienen la capacidad de transferir los grupos fosfatos o metilos, las quinasas son una de las mas conocidas.

Las nucleasas son un ejemplo de hidrolasas, por que ataca el núcleo, ataca DNA lo que le hace es romper el enlace fosfodiester con agua, por eso es una hidrolasa degradando núcleos.

Las liasas es una clara reacción ya que es reversible por que se saca o se elimina,  se mete un grupo que es una molécula agua, se hidrato la molécula por lo que desaparece el doble enlace pero si hacemos esta reacción en sentido contrario estaríamos deshidratando por la remoción del grupo de agua y se estaría formando un doble enlace.

Isómerasas es como por ejemplo la glucosas se convierte en fructosa, por lo que mantienen la formula, esa es la fosfoglucoisomerasa.

La ligasa, liga por que cataliza la formación de enlaces covalente como por ejemplo los enlaces fosfodiester por lo tanto puede reparar el DNA a expensas de ATP (requiere energía).

Las enzimas aceleran una reacción química, por lo que hace que esto ocurra rápido ya que aumenta la velocidad de la reacción, la molécula que se une al sitio activo se llama sustrato, es la molécula que se transforma luego en el producto, eso ocurre en el sitio activo que es una cavidad dentro de la enzima donde ocurre este proceso, no afecta el equilibrio de la reacción solo permite que ocurra rápido.

En la catálisis ocurre esta reacción, nosotros sabemos que para cada enzima hay un sustrato específico, a nivel biológico las catálisis son bien específicas porque las enzimas tienen su sitio activo diseñado de manera perfecta para su sustrato.  

Establecimos el sustrato por lo que se genera el complejo enzima-sustrato, este está encajado el sustrato en el sitio activo, por lo que viene la catálisis, el proceso catalítico que es la transformación del sustrato en producto, ósea en un momento hay un complejo enzima-producto por lo que finalmente la enzima no muere, si no que se reutiliza para cuando venga otro sustrato.

Una reacción química cualquiera, el sustrato va a pasar a producto, como es una reacción química va a haber una cambio de energía, por lo que el sustrato tiene una energía propia denominada energía basal y por supuesto el producto va a tener su propia energía que le permite existir, en esta reacción química van a ver cambios de la energía desde del el paso de S a la molécula P, Se parte con el sustrato (S) que es la energía libre de Gibbs, se comienza con un aumento importante de energía que llega a un pic, y al llegar ahí no es necesario aumentar la energía, por lo que se va hacia abajo y empieza a decaer la energía de activación, existe pero que tiene una estabilidad propia,  si uno la quiere transformar en otra cosa, se necesita romper enlaces o ingresar otro tipo de átomos, para romper esa estabilidad y transformar en algo nuevo, tienen que inyectar energía por ende ese subiría en la “colina” por lo que hay que desarmar la molécula, desde la energía basal hasta el pic se le considera la energía de activación, es la energía necesaria para transformar el átomo en una nueva molécula, en el pic de la colina hay un estado que se llama el estado transición que se le denomina una momento molecular, por lo que no tienen una estabilidad propia, se están desarmando enlaces o se están formando nuevos enlaces, se podría decir que es un punto medio y una vez pasas el estado de transición no es necesario seguir inyectando energía, por lo que continua bajando y finalmente nos vamos a estacionar en la nueva molécula denominada producto.

Delga G es el cambio de energía entre el producto y el sustrato, si tenemos un delta G negativo nos referimos a una reacción exergonica, por lo que son constante más grandes y un delta G positivo es endergonico, porque es una reacción poco favorable como entre 0 y 1, si tenemos un delta G que de 0 eso significa que la reacción estaría en equilibrio. La constante de equilibrio  es la concentración de los de productos partido por la concentración de los sustrato (el delta g va de la mano con la constante de equilibrio por lo cual la enzima no altera ni cambia el delta G)

El punto máximo es cuanta energía se tiene que inyectar para transformar el sustrato en producto.

La enzima  hace que la energía de activación se haga menor por lo tanto puede subir al colina mas rápido llegando finalmente a la molécula producto, la enzima está bajando la energía de activación de la reacción por eso logra acelerar el proceso. Al existir el sitio activo confina los sustratos en la enzima, al ser un lugar pequeño por lo cual va a ocurrir la reacción de manera mas rápida, por medio de una energía de unión que logra bajar la energía de activación, logrando que los sustratos interacciones de manera respectiva con la enzima.

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