Con la nueva Proteccion de fresa conta heladas con invernadero

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Universidad Autónoma Agraria

Antonio Narro.

Departamento:

Fitomejoramiento

Titulo:

Protección de cultivo de fresa contra heladas  y otros agentes por medio del uso de invernaderos

Nombre: Hernández Hernández Francisco Daniel

Matricula:41172090

División: Ingeniero agrónomo en producción

Parcial:

Profesor/a: Ing. Víctor Manuel Zamora Villa

INTRODUCCIÓN

Se busca producir una resistencia en la fresa en temporadas frías contra heladas con el uso de invernaderos, ya que los productores sufren grandes pérdidas debido a estas atacan los cultivos de manera inesperada provocando daños por la formación de hielos en las plantas causando un endurecimiento y sensibilidad; esto se quiere hacer para evitar el decremento de la calidad de las fresas, así como de la pérdida parcial o total de hectáreas cultivada, el proyecto se va a llevar acabo con un invernadero de experimentación de 4x4 para la realización de este invernadero se buscara la ayuda de un patrocinador o la ayuda de la misma universidad para probar que el invernadero ayuda a disminuir los daños que se producen con las heladas aprovechando que la temporada de invierno se acerca y posteriormente aplicarlo a unos cuantos productores del estado de Guanajuato estableciendo un tiempo  de realización de un año para comprobar las hipótesis así como la búsqueda de ayudas externas y/o del gobierno para la financiación de los invernaderos de los productores; iniciando en enero.

OBJETIVOS

• se quiere reducir el impacto que producen las heladas y otras enfermedades o plagas en los cultivos debido a las grandes pérdidas que en las que se ve afectada las comunidades pequeñas productoras de fresa
• se busca cumplir con este proyecto en el periodo de un año para introducir el uso de invernaderos lo más pronto posible y mejorar la calidad del producto representativo del municipio de Irapuato.

Hipótesis

El cultivo de fresa dentro de invernaderos mejora la calidad, aumenta la producción y previene daños a los frutos.

ANTECENDENTES

El cultivo de fresa en invernadero debe respetar el principio fundamental de la agricultura protegida, que es salvaguardar el cultivo de las eventualidades del clima, las plagas y las enfermedades, sobre todo las que son migratorias o de efectos gregarios como los pulgones y la mosquita blanca, toda vez que la presencia de ambas obliga al productor a utilizar productos químicos de manera indiscriminada, con serias consecuencias para el cultivo.[pic 2]

La rápida producción y ventajas comerciales que conlleva producir en invernadero, permite pensar en un buen negocio familiar.

La producción de fresa que se obtiene en invernadero duplica la existente en campo. El rendimiento que se obtiene por hectárea a cielo abierto es de 15 toneladas al año, mientras que en invernadero es de aproximadamente 40 toneladas por hectárea. 

Además, el cultivo en invernadero permite producir frutilla en épocas de lluvia o heladas, cuando en campo es muy poco probable o complicado. Con las lluvias la tierra se adhiere a los frutos y reduce su aspecto suculento, por lo que es difícil introducirla a la venta. Además, las esporas de los hongos que se encuentran en el suelo provocan su pudrición, y esto disminuye la producción hasta en un 50 por ciento.

De acuerdo a estudios realizados en Japón, el cultivo de fresas en invernadero se está expandiendo rápidamente tomando en cuenta que cuando se obtienen frutos de calidad, el consumidor está dispuesto a pagar un alto precio.

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DESARROLLO

Este proyecto va aplicado en un futuro para la región de Irapuato y Zamora ya que son los mayores productores de fresa del estado de Guanajuato así mismo ya que la fresa se cultiva en las zonas ubicadas en los bordes de Irapuato las condiciones climáticas son bastantes frías.

Esto será llevado acabo realizando un cultivo dentro de fresa dentro del invernadero y uno fuera del mismo (con un solo surco será suficiente) para ver la comparación de la fresa que se mantiene protegida y la que fue se encuentra en condiciones de campo.

Esto se tiene planeado comenzar en esta temporada de invierno para comprobar la hipótesis y posteriormente pueda ser llevado a los campos irapuatenses, obviamente dirigido a aquellos productores que se encuentran en las orillas de la ciudad que son los que se encuentran más expuestos a perdidas por heladas.

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