Control estadístico y variabilidad en los procesos Tarea 2

Objetivo:

Conocer y comprender el apoyo que proporciona un análisis de precontrol, con la finalidad de medir el desempeño de un proceso y tomar las mejores decisiones.

Procedimiento:

1. Leí los temas 5 y 6 del módulo 1 del curso de Control Estadístico de Calidad.
2. Leí y comprendí las instrucciones de la Tarea 2.
3. Analicé el caso presentado y argumenté mi recomendación.
4. Realizar ejercicio y exponer resultados.
5. Expuse mi conclusión derivada a los resultados de la actividad.

Resultados:

        A continuación se presenta el siguiente caso:

• Una fábrica de chocolates recientemente ha realizado cambios en el proceso de horneado en la línea de confitados y actualizó el horno, ya que la temperatura de horneado es una variable crítica en el proceso de producción. A pesar del cambio, el analista de calidad ha detectado variabilidad en la temperatura, al medir la capacidad obtuvo un Cp de 0.9 y un Cpk de 0.70.

Como se menciona durante el curso, el precontrol es una técnica de control para variables continuas con doble especificación para prevenir la ocurrencia de defectos en procesos con tendencias. Se menciona que la técnica se basa en la amplitud de las especificaciones en la distribución del proceso, por lo tanto, el precontrol no es recomendable para procesos con baja capacidad, como se muestra en el caso anterior; el cual tiene un Cpk de 0.70. Con una capacidad pobre, con un Cpk no mayor a 1.15, prácticamente se tendría que estar parando el proceso y ajustando continuamente. Asimismo, aunque con el Cpk bajo, el proceso complete la etapa de calificación, sería casi improbable que pase la etapa posterior a la calificación.

        Ejercicio:

1. Se tiene un proceso que fabrica tornillos de 2”, cuya tolerancia es de más o menos .05”. Se desea aplicar precontrol y se cuenta con la siguiente información para el arranque: 2.01, 1.99, 1.98, 1.99, 2.02. Basándose en esta información, ¿se aprueba el arranque del proceso?, justifiquen la respuesta.

[pic 1]

[pic 2]

Habiendo analizado la situación presentada, y aplicando el ejercicio anterior, nos podemos dar cuenta de que el Cpk no llega a 1, la cual es uno de los requerimientos para aplicar el precontrol debidamente y aprobar el arranque del proceso. En pocas palabras, el arranque del proceso no debe ser aprobado, ya que teniendo un Cpk menor a 1, será difícil pasar la primera etapa de calificación, más bien necesitando recurrir a las cartas de control o realizar un proceso de mejora como el ciclo de Deming, 6 sigma, etc., como se menciona en el curso. Se recalca el hecho de que si el proceso batallara en pasar la primera etapa, prácticamente se vuelve muy improbable sostener la siguiente etapa posterior a la calificación.

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