Cromatografia

Discusión y conclusiones.

Entendemos por cromatografía como la técnica utilizada para la separación de solutos de una mezcla. En el práctico llevamos a cabo la cromatografía de reparto que tiene el mismo propósito pero se realiza de distinta forma experimental separando así la fase móvil (disolvente) de la fase estacionaria. La cromatografía en papel se utiliza para la separación de mínimas cantidades de soluto y también para ver la pureza de dichas muestras.

Las tres muestras (zanahoria, betarraga y espinaca) se comportaron de distintas maneras, a causa de los pigmentos presentes en cada una de ellas utilizando distintos solventes como son:

• Hexano/Etanol 7:3

• Hexano/Cloroformo 6:4

• Etanol/Cloroformo 5:5

El hexano tiene como principal característica ser un buen disolvente, y al mezclarlo con etanol proporciona aún mejores características ya que este último también en muchas ocasiones se utiliza como disolvente lo cual permite una mejor movilidad de pigmentos en la placa cromatografía. Pero no logra hacer lo que la mezcla etanol/cloroformo.

Mencionado anteriormente el hexano posee muy buenas características como disolvente pero en este caso se mezcló con cloroformo que es utilizado en muchos ámbitos como solvente lo que llevó a la deducción de que también mejora las características disolventes del hexano. Pero en menor cantidad que las otras dos mezclas.

El etanol tiene registro de ser un buen disolvente y mezclado esta vez con cloroformo utilizado como solvente en muchos casos adquiere características que hacen que los pigmentos se movieran más rápido ya que observado en el práctico se retiró con anticipo la placa cromatográfica del vaso de precipitado con esta mezcla.

Podemos concluir que la cromatografía es una técnica efectiva para determinar y separar solutos y elementos que componen una sustancia o solución, y que las sustancias utilizadas para la extracción de estos fueron útiles en este proceso.

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