Cultivo de tomate

HORTICULTURA

Cultivo de Tomate

Origen:

Tierras montañosas de las cordilleras de los Andes, abarcando Perú, Ecuador y Bolivia.

Importancias Económicas:

En Paraguay

• Concepción: 1.903 Toneladas
• San Pedro: 2.418 Toneladas
• Cordillera: 1.683 Toneladas
• Caaguazú: 26.324 Toneladas
• Central: 11.894 Toneladas.

Rendimiento

• Región Oriental: 36.516 kg/ha.
• Región Occidental: 25.410 kg/ha.

Superficie Cultivada

• Región Oriental: 1.388 hectáreas
• Región Occidental: 2 hectáreas

Características Botánicas

Reino: Plantae

Orden: Solanales

Familia: Solanaceae

Subfamilia: Solanoideae

Tribu: Solaneae

Género: Lycopersicum

Especie: Esculentum

Algunas especies son:

• Lycopersicum
• Lycopersicum chilense
• Lycopersicum chesmanii
• Lycopersicum chmielewskii
• Lycopersicum hirsutun
• Lycopersicum pinpinellifolium
• Lycopersicum peruvianum
• Lycopersicum sculentum
• Lycopersicum penellii
• Lycopersicum parviflorum

Morfología

Raíz: raíz principal, superficiales que puede extenderse superficialmente alcanzando más de 0,5 m en profundidad.

Tallo: se desarrolla de forma rastrera, semi erecta, el tallo principal forma 6 a 12 hojas.

Hojas: son imparipinadas alternas, la iniciación de las hojas se producen en intervalos de 2 a 3 días.

Flores: se agrupan en racimos y son hermafroditas, la coloración es amarilla.

Frutas: es una balla bi o plurilocular constituido por el pericardio en promedio 300 a 380 semillas por gramo y entre 200 – 50 semillas por fruto.

Velocidad: tiene por función, protección y reducir la transpiración de la planta.

Factores Edafoclimáticos

• Suelo: profundo, permeable, esponjoso y con abundante materia orgánica, textura franco arcilloso a franco arenoso, ph 6.7.

• Clima: temperatura de 17 a 19°C y la óptima 23 a 25°C. Prefieren climas templados a subtropical.
• Fertilización: el cultivo del tomate tiene altos requerimientos nutricionales, necesita aplicaciones frecuentes de fertilizantes. Las principales etapas de crecimiento de tomate en donde requiere fertilización es: fase vegetativa, floración, cuajado, crecimiento del fruto y cosecha.

Variedades Cultivadas

Hábito de crecimiento

a.Crecimiento Indeterminado: son aquellas que en donde se encuentran la mayoría de los cultivares adecuados para la producción de frutos para mesa (ensaladas que son tutoradas y podadas, con tallo alcanzando más de 2,5 mts. de altura, ocurre dominancia de la yema apical, sobre las yemas laterales de crecimiento vegetativo de la planta, es vigoroso y continuo, juntamente con las producciones de flores y frutos.

b.Crecimiento Determinado: son aquellos cultivares creados especialmente para cultivos rastreros con finalidad agroindustrial. Los tallos alcanzan apenas un metro de altura, presentando un cacho de flores en la punta, hay crecimiento vegetativo menos vigoroso, los tallos crecen más uniformemente y la planta asume la forma de una mata.

• Los que presentan hábito de crecimiento determinado:

-Fruto tipo Liza (ensalada)

          -Variedad: T IAN V2 Pyta Guasú

        -Híbridos: BHN 330, BHN 270, T 126, Acclain, Sanibel, Heat Wave, Pleno F1.

*Las que presentan hábitos de crecimiento indeterminado:

-Fruto tipo Liza (ensalada)

        -Variedad: T IAN V1 Pyta Porã, Supercetapar.

        -Híbridos: T -70, Risan N, Romina, Sofía, Supermax.

-Fruto tipo Perita o Santa Cruz (Biloculares)

        -Variedad: Santa Clara (no se recomienda) Santa Cruz Kada Gigante.

        -Híbridos: Kombat, Bright Pearl, Bonus F1, Júpiter, Bonus.

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