Diagramas de cajas y bigotes

Por medio de los diagramas de cajas y bigotes se analizó el estudio de tiempos realizado para cada etapa en el proceso productivo del diabolín para la empresa Diabolines de Corozal, con la finalidad de conocer si en las etapas se presenta  datos atípicos, simetría, conocer la mediana y los tiempos máximos y mínimos de operación en la distribución de los datos.

1. MATERIA PRIMA

                              [pic 1]

Grafica 1

FUENTE: elaboración propia

ANALISIS

Analizando este diagrama de cajas y bigotes, se puede observar que la distribución de los datos  es asimétrica por la derecha,  no se encuentran datos atípicos, su mediana es de 3.2 minutos y que sus tiempos máximos y mínimos de operación son de 2.8 minutos y 4.3 minutos respectivamente.

1. PREPARACION DE LA MASA

                                  [pic 2]

                                                                           Grafica 2

FUENTE: elaboración propia

Análisis

La etapa de preparación de la masa presenta una asimetría en la distribución de sus datos, el tiempo mínimo de operación es de 10.5 minutos y el máximo de 12.5 min, tiene una mediana de 11.3 minutos y no presenta valores atípicos.

1. MOLDEADO

                                        [pic 3]

Grafica 3.

Fuente: elaboración propia

Análisis

Al observar el diagrama se evidencia que presenta una distribución de sus datos asimétrica hacia la izquierda, no presenta datos atípicos, el tiempo máximo de operación es de 16 minutos y el mínimo es de 12 minutos y su mediana es de 14 minutos.

1. HORNEADO

                                   [pic 4]

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