El Estomago

EL ESTOMAGO

Órgano productor de sustancias altamente corrosivas (acido gástrico y pepsina)

Partes del estomago:

Del esófago al estomago (cardias)

1. Fundus : parte mas alta

2. Cuerpo: porción mas grande

3. Antro: área cronica inferior

Del estomago al duodeno (piloro)

La capa interna se llama mucosa con presencia de criptas gástricas, y es aquí donde estan los elementos requeridos para la digestión y para la producción de acido.

Las celulas de la mucosa gástrica:

1. Células de Superficie (producen moco)

2 . Celulas Mucoides (producen moco)

3. Celulas Jefe (producen Pepsinogeno)

4. Celulas Parietales (producen acido)

CELULA PARIETAL

"en el interior de la célula parietal es donde se encuentra la bomba HIDROGENION-POTASIO-ATPasa o BOMBA DE PROTONES

Las dos sustancias que producen el daño gástrico son el acido clorhídrico y el pepsinogeno.

La producción acida gástrica tiene dos fase

1. Basal: Independiente del estimulo por los alimentos

2. Estimulada: Mediada por el estimulo de los alimentos

2.1. Fase Cefalica: se presenta entre el cerebro y el estomago mediada por olores, vista o sabores

2.2. Fase Gástrica: Se da una vez los alimentos ingresan al estomago, los aminoácidos que contienen los alimentos estimulan a las celulas G que producen gastrina que a su vez induce la producción de acido

2.3. fase Intestinal: Cuando pasa el alimento al intestino y se da la absorción de los nutrientes

La celula parietal produce acido al ser estimulada por productos internos del organismo como la gastrina, la acetilcolina y la histamina, esta celula hace un intercambio entre iones de hidrogeno y de potasio, cuando las celulas perietales son activadas, la cantidad de bombas asciende de un 5% a un 60-70% , " al inhibir una de las tres sustancias estimuladoras, las otras dos compensaran la producción de acido.

FACTORES DE PROTECCIÓN GASTRICO

1. Epitelio gastrico con tres su sistemas de defensa, el PRE-EPITELIAL con capa de moco y bicarbonato, los cuales son producidos por el Calcio, el estimulo nervioso y las prostaglandinas. Las EPITELIALES producen moco y mantienen el pH. Y el POST-EPITELIAL que remueve los productos tóxicos producidos por las celulas gástricas.

Las protaglandinas de protección gástrica son producidas por el metabolismo del A.A. Las cuales regulan la producción de moco y de bicarbonato inhibiendo la secreción acida de las celulas parietales, son producidas por la acción de la COX-1, ademas las prostaglandinas regulan el recambio celular reduciendo la posibilidad de desarrollar una ulcera.

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