El proceso de cultivo de maíz

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

MISIÓN RIBAS TÉCNICA MENCIÓN AGROPECUARIA

LAS COCUIZAS – ROJAS – BARINAS

PROFESOR: ALCIDES CARRASQUEL

BACHILLERES:

DILCIA SANGUINO.

C.I. V-11.188.493

YULEIMA RODRIGUEZ

C.I. V-13.947.724

LAS COCUIZAS, JUNIO DE 2013

INDICE

- Introducción…………………………………………………

- Desarrollo:

 El Maíz…………………………………………………

 Origen………………………………………………….

 Nombre científico………………………………………

 Clima…………………………………………………...

 Suelos…………………………………………………..

 Reproducción………………………………………….

 Variedades……………………………………………..

 Proceso de germinación………………………………..

 Época de siembra………………………………………

 Preparación del terreno…………………………………

 Proceso de siembra…………………………………….

 Desyerbe……………………………………………….

 Herbicidas utilizados para la maleza……………………

 Fertilización…………………………………………….

 Plagas…………………………………………………...

 Enfermedades…………………………………………..

 Cosecha…………………………………………………

 Conservación……………………………………………

 Ciclo vegetativo…………………………………………

 Usos……………………………………………………..

 Comercialización………………………………………..

 Canales de comercialización…………………………….

- Conclusión……………………………………………………

- Recomendaciones…………………………………………….

- Bibliografía……………………………………………………

- Anexos. Pág.

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INTRODUCCIÓN

El maíz es hoy por hoy en día el cereal más importante y significativo después del trigo en los intercambios mundiales, aunque lamentablemente en su mayor proporción como alimento destinado para el ganado o materia prima para la obtención del almidón. Es oportuno señalar que en E.E.U.U., se han venido elaborando derivados del maíz como los productos para el desayuno y el maíz dulce y conserva para las comidas; hoy con gran aceptación en Europa.

Bajo condiciones climáticas adecuadas o mediante el aporte de riego necesario el maíz es el cereal de mayor productividad ya que crece un 3,2 % de medio al año frente al 1,1% de crecimiento anual por superficie sembrada incrementando un rendimiento mediano unitario posible gracias al empleo de maíces híbridos altamente productivos, con ayuda de técnicas agronómicas mejoradas tales como: mayor densidad de plantación, mejores abonos (especialmente los nitrogenados), usos de pesticidas y herbicidas más efectivos.

El maíz es el grano, es la principal fuente de alimentación humana en América Latina. De la industrialización del maíz se obtienen subproductos utilizados como materias primas industriales.

 El Maíz:

Nombre común: maíz, es uno de los más resaltantes e importantes en la actualidad no hay ningún país que no siembre este cultivo, el cual se siembra en las tierras bajas del trópico, se pueden producir varias cosechas al año en otras regiones la cosecha es anual.

Por lo general constituye uno de los principales alimentos fundamentales en nuestra América Central.

La planta alcanza una altura de medio metro a 6 metros, las hojas de forma alargada íntimamente arrollada al tallo y un limbo más ancho y flexuoso, del tallo nacen dos o tres inflorescencias muy densas o mazorcas envueltas en espastos en la axila de las hojas muy ceñidas. En cada mazorca se ven las filas de granos cuyo número puede variar de 8 – 30. Cada grano le corresponde un largo hilo. El tallo de la planta está compuesto a su vez por tres capas: una epidermis exterior, impermeable y transparente, una pared por donde circulan las sustancias alimenticias y una médula de tejido esponjoso y blanco donde almacena reservas alimenticias, en especial azúcares, esta rematado por un gran manojo de pequeñas flores cuando el polen ha sido aventado se vuelve seco y pedrusco.

 Origen:

El maíz es originario de Nuevo México (Estados Unidos) y América Latina de los años 1700 – 1790. En Europa fue introducido en el siglo XVIII. Actualmente es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz.

 Nombre científico:

Zea mays, pertenece a la familia de las gramíneas herbáceas.

 Clima:

Crece bien desde el nivel del mar hasta en los climas fríos.

 Suelos:

Requiere suelos areno – arcillosos con buena cantidad de materia orgánica y fácil drenaje.

 Reproducción:

Es sexual, es decir por semillas. Seleccionando semillas mejoradas y de buena calidad.

Con la selección de semillas se obtienen las siguientes ventajas:

1. Rendimiento superior al de las semillas comunes.

2. Resistencia a plagas y enfermedades.

3. Grano de buena calidad.

4. Con la siembra de semillas híbridas aumenta la producción.

5. Cuando use semillas de variedades mejoradas seleccione las de las cosechas anteriores.

6. Se utiliza semillas

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