Electrolitos

Los electrolitos cumplen funciones muy importantes que tienen que ver con el funcionamiento adecuado del organismo

En el agua corporal se hallan disueltos diverso elementos químicos denominados electrólitos, que intervienen directamente con el comportamiento celular, estos son: sales de potasio, magnesio, sodio, calcio, proteínas, fosfatos, sulfatos y en menor proporción ácidos grasos, bicarbonato y cloro, así que como se podrá ver, el agua, no es solamente agua sino los componentes que son vitales para el organismo.

Pero, para qué sirve cada uno de los electrolitos?:

- Potasio, ayuda en la función muscular, en la conducción de los impulsos nerviosos, la acción enzimática, el funcionamiento de la membrana celular, la conducción del ritmo cardiaco, el funcionamiento del riñón, el almacenamiento de glucógeno y el equilibrio de hidatación.

- Sodio, ayuda a la regulación de la hidratación, disminuye la pérdida de fluidos por la orina y participa en la transmisión de impulsos electroquímicos a través de los nervios y músculos. La transpiración excesiva provoca pérdida de sodio.

- Calcio, participa en la activación de nervios y músculos y en la contracción muscular. Es el principal componente de huesos y dientes. Actúa como un ión esencial para muchas enzimas y es un elemento de proteínas y sangre, que fortalece las funciones nerviosas.

- Magnesio, participa en la activación enzimática, en el metabolismo de proteínas en la función muscular. Las principales fuentes dietéticas incluyen cereales, nueces, productos lácteos y vegetales de hoja verde.

El magnesio ejerce sus efectos fisiológicos en el sistema nervioso, en forma semejante al calcio. Una elevación en su concentración sanguínea produce sedación y depresión del sistema nerviosos central y periférico, una concentración baja determina desorientación y convulsiones.

La pérdida de cualquiera de los electrolitos ocasiona cambios en la función metabólica, que se pueden ver reflejados de diversas maneras: mareos, desmayos, pérdida de peso, inconciencia y otros síntomas.

La pérdida de electrolitos sucede por varias razones: - Deshidratación por vómitos y diarrea constante.

- Insolación. - Fiebre intensa.

- Enfermedades como la bulimia y anorexia.

- Enfermedades infecciosas diversas.

Es muy importante evitar la pérdida reestablecerlos de inmediato para evitar complicaciones, por ello se deben tomar diariamente de litro y medio a dos litros de agua y en caso de deshidratación, acudir a un centro de salud para la aplicación de suero, ya sea vía oral o intravenosa.

Función de los Electrolitos en el cuerpo humano.

K (Potasio): Ayuda en las funciones musculares, la conducción de los impulsos nerviosos, la en acciones enzimáticas, funcionamiento de la membrana celular, regula el ritmo cardiaco, el funcionamiento de los riñones, almacenamiento de glucógeno y el equilibrio de la hidratación (Fruta, leche, carne, cereales, leguminosas).

Ca (Calcio): participa en la activación de nervios y músculos y en la contracción muscular. Es el principal componente de huesos y dientes. Actúa como un ión esencial para muchas enzimas y es un elemento de proteínas y sangre (coagulación), que fortalece las funciones nerviosas (Huevo, tortillas, lácteos, sardinas, pescado, charal).

Fe (Hierro): Presente en la hemoglobina, mioglobina y citocromos (Hígado, carne, huevo, leguminosas, cereales, vegetales verde obscuros, camarones, frijoles).

Mn (Manganeso): Contribuye en el proceso de crecimiento, la formación de los huesos, el desarrollo de tejidos y la coagulación de la sangre, participa también en las funciones de la insulina, la síntesis del colesterol y como activador de varias enzimas (Huevo, legumbres, vegetales verdes, frutos secos, cereales, semillas).

Na (Sodio): Ayuda en la regulación de la hidratación, disminuye la perdida de fluidos por la orina, participa en la transmisión de impulsos electroquímicos a través de los nervios y músculos (Sal, pescados, mariscos, huevo, leche y leguminosas).

Mg

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