Encimas Digestivas

• Redacta un comentario de análisis, en el que señales qué sucede cuando hay una disminución en la cantidad de enzimas digestivas, ¿influye la dieta? ¿cuáles son las consecuencias? Reflexiona tu propia dieta y justifica tu comentario. (valor: 3 puntos)

Ya que las enzimas son unas proteínas que se involucran en las reacciones metabólicas y actúan de forma metabólica y como un acelerador, influyen en el buen funcionamiento de nuestra asimilación de nutrientes y favorecen el buen funcionamiento de órganos y metabolismo. Estas enzimas digestivas son las encargadas de que nuestro cuerpo digiera de manera correcta las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos.

Cuando existe una disminución en las enzimas digestivas no asimilamos de manera correcta los nutrientes de los alimentos, y en consecuencia a el deterioro de nuestra salud. La falta de enzimas digestivas hace la digestión más lenta y pesada lo que requiere un consumo de energía por parte del cuerpo. Así mismo el cuerpo reacciona con problemas de estreñimiento, gases e irritación intestinal lesionando al hígado.

En nuestra dieta son necesarios los alimentos crudos, ya que estos contienen enzimas que colaboran en el proceso de la digestión, estas enzimas ayudan a romper las estructuras de los alimentos al masticar ya que aceleran el proceso de la digestión dentro de la boca. Las consecuencias de no consumir alimentos crudos son directamente en el páncreas, quien tendría mas trabajo al convertir las enzimas metabólicas en digestivas, esforzándolo y limitando las enzimas requeridas para otros procesos.

En mi dieta están incluidos los alimentos crudos, verduras, granos y semillas forman parte de mi dieta diaria. La mayoría consumidos cuando tengo que estar mucho tiempo fuera de casa y no hay lugar para calentar alimentos o corren riesgo de echarse a perder, es mas fácil cargar una manzana y unos cacahuates que una sopa aguada.

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