Enlace químico y conductividad eléctrica

Transporte celular:

Difusión, diálisis y osmosis

Presentado por:

Jean Carlos Julio Escobar

Jose Gabriel López Álvarez

Heyner Quiroz Sanchez

Presentado a:
Anais Castellar

Universidad de Sucre

Ingeniería

Ingeniería Agrícola

Sincelejo-Sucre

27 de septiembre del 2018

RESUMEN

En esta práctica se estudiaron los fenómenos físicos de difusión, osmosis y a su vez de diálisis asociados con los sistemas vivientes y los no vivientes. También describimos los fundamentos básicos del proceso osmótico y de la difusión simple.  De esta forma se conoció experimentalmente una propiedad más de la célula, que es el transporte celular.

INTRODUCCIÓN

El transporte celular es el mecanismo que permite el constante intercambio de sustancias entre el interior y el exterior de la célula, a través de la membrana plasmática. El proceso de transporte es importante para la célula porque le permite expulsar de su interior los desechos del metabolismo y adquirir nutrientes, gracias a la capacidad de la membrana celular de permitir la entrada o salida de manera selectiva de algunas sustancias. Todos los diversos procesos que se presentan en el transporte celular se dan en la membrana plasmática que esta es una bicapa lipídica que delimita todas las células. Es una estructura formada por dos láminas de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas que rodea, limita la forma y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de las células. Regula la entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular. Algunos de los procesos más importantes del transporte celular son: Difusión, diálisis, osmosis.

• Difusión: Es el proceso por el cual se produce un flujo neto de moléculas a través de una membrana permeable sin que exista un aporte externo de energía. En este proceso el desplazamiento de las moléculas se produce siguiendo el gradiente de concentración, las moléculas atraviesan la membrana desde el medio donde se encuentran en mayor concentración, hacia el medio donde se encuentran en menor concentración, debido a que su principal fuerza impulsadora es el aumento de la entropía total del sistema.
• Diálisis: Es el movimiento o flujo de moléculas de bajo peso molecular (soluto o solvente)  a través de la membrana, y estos pasan atravesando la membrana desde la solución más concentrada a la más diluida.
• Osmosis: Es el fenómeno físico relacionado con el movimiento de moléculas de agua (solvente) a través de una molécula semipermeable entre dos regiones de diferente concentración. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía.

Para finalizar, con esta práctica se buscó observar, determinar y apropiarse de los conocimientos básicos acerca de los diferentes métodos de transporte que ocurren en la membrana celular.

METODOLOGÍA

• Difusión.

Se tomaron 3 tubos de ensayo y se colocaron en cada uno de ellos 10 ml de agua destilada; y se agregaron colocando con el gotero sobre la superficie del líquido de cada uno de los ensayos lo siguiente:

• Al tubo #1 se le agregó 1 gota de azul de metileno al 0.5%,
• al tubo #2 se le agregó 1 gota de azul de metileno al 2%
• al tubo #3 se le agregó 1 gota de azul de metileno al 5%

• Efecto de temperatura sobre el tiempo de difusión.

Se tomaron 3 tubos de ensayos a cada uno se le agregaron 10 ml de agua destilada; luego:

• Al tubo #1 se colocó en un recipiente que contenía hielo.
• Al tubo #2 se colocó en baño maría.
• Al tubo # 3 se dejó en temperatura ambiente.

Después de 10 minutos se anotaron las temperaturas del líquido en cada caso. Luego se agregó una gota de azul de metileno al 5% en la superficie de cada líquido.

• Diálisis:

Se elaboraron 3 tubos de intestino de cerdo y en cada uno de ellos se le colocó:

• En el primero, 5 ml de glucosa.
• En el segundo, 5 ml de almidón.
• En el tercero, 5 ml de cloruro de sodio respectivamente.

Se Cerraron herméticamente las bolsas y se colocaron en un beaker conteniendo 250 ml de agua destilada. A la media hora se retiraron 9 ml de líquido del beaker y se distribuyeron en 3 tubos de ensayo y se probó utilizando las técnicas apropiadas para la presencia de almidón, glucosa y cloruro de sodio.

• Osmosis

Se llenó un intestino de cerdo con una solución de sacarosa 1 m, luego se introdujo la pipeta por la perforación del corcho hasta que hizo contacto con la superficie de la solución. Se evitó que quedaran burbujas al interior de la bolsa. Se registró el nivel de solución de la pipeta y el tiempo en intervalos de 1 minuto durante 10 minutos.

Luego de estos procedimientos se observaron detalladamente todos los resultados y se sacaron conclusiones de todo lo experimentado.

MATERIALES

• Tubos de ensayo
• Pipeta de 1ml
• Soporte universal
• Vasos de precipitados
• Intestino de cerdo seco
• Corchos perforados
• Goteros largos
• Solución de sacarosa
• Agua destilada
• Solución de almidón
• Cloruro de sodio
• Ácido nítrico concentrado
• Nitrato de plata
• Pinzas metálicas
• Mechero

RESULTADOS

1er Muestra de difusión.

Para determinar la difusión se realizaron dos experimentos, en el primero se procedió a llevar cabo el efecto de concentración sobre el tiempo de difusión; para el segundo experimento se llevó acabo el efecto de la temperatura sobre el efecto de difusión.

• Para comenzar la práctica del efecto de la concentración sobre el tiempo de difusión, primero se procedió a agregar una gota de azul de metileno de diferentes concentraciones en  tres  tubos de ensayo con 10ml de agua destilada, al primero se le depositó azul de metileno al 0,5% a las 09:30 a.m., el segundo al 2% a las 09:31 a.m., y el tercero al 5% ala 09:32 am (figura 1).

[pic 1][pic 2]

Luego se procedió a Dejar las mezclas en reposo durante el tiempo que fuera necesario hasta que se diera completamente la difusión, transcurrido el tiempo, el primero en terminar con la muestra de difusión fue la muestra #3 con la concentración de 5% a las 09:46 am, tardo 14 minutos en realizar la difusión, luego siguió la muestra número 2 con la concentración del 2% a las 09:52 am, tardo 21 minutos en  realizar la difusión y por último la muestra  #1 con la concentración de 0,5% a las 09:55 am, tardo 25 minutos en realizar la difusión (figura 2).

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