Funciones e importancia del agua en el hombre

EL AGUA

I. INTRODUCCIÓN……………………………………………. ...4

II. FUNCIONES E IMPORTANCIA DEL AGUA EN EL HOMBRE……………………………………………………. ...5

III. FUENTES Y CANTIDAD NECESARIA DE AGUA……….. .7

IV. ESTRUCTURA MOLECULAR……………………………... 8

VI.I Polaridad de la Molécula………………… 8

VI.II Interacciones no Covalentes……………. 9

VI.III Puentes de Hidrógeno………………..…9

VI.IV Interacciones Electroestáticas.………....10

V. PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS……………………….10

VII.I Solubilidad………………………………11

VII.II Di polaridad………….............................12

VII.III Constante Dieléctrica…………………...13

VII.IV PH del agua……………………………..14

VII.V Densidad del agua………………………..14

VII.VI Tensión Superficial……………………..15

VII.VII Calor específico………………………...16

VII.VIII Disociación…………………………….16

VII.VIX Puntos de fusión y ebullición…………..17

VI. OSMOSIS…………………………………………………...….18

VII. BIBLIOGRAFÍA…………………………………………..…...20

INTRODUCCIÓN

El agua forma parte de todos los seres vivos. Es la molécula más común en la superficie de la Tierra, en la que cubre alrededor de tres cuartas partes de su superficie. Este compuesto ha existido en abundancia desde que se formo la Tierra, y ha sustentado toda la forma de vida. No puede haber vida sin ella, ni si quiera los microorganismos más simples podrían sobrevivir sin agua.

El agua (del aqua) es un formado por dos de y uno de (H2O). El término agua se aplica en el lenguaje corriente únicamente al de este compuesto, mientras que se asigna el término a su estado y el término a su estado .

El agua es una esencial para la supervivencia de todas la formas conocidas de la .

De un 60 a un 70 % del cuerpo esta formado por líquido, es decir por agua. Mientras que de un 30 a un 40 % es sólido en un adulto promedio.

A ambiente es , , e , aunque adquiere una leve tonalidad en grandes , debido a la de la luz al atravesarla, ya que absorbe con mayor facilidad las longitudes de onda larga (rojo, naranja y amarillo) que las longitudes de onda corta (azul, violeta), desviando levemente estas últimas, provocando que en grandes cantidades de agua esas ondas cortas se hagan apreciables.

Se considera fundamental para la existencia de la . No se conoce ninguna forma de vida que tenga lugar en su ausencia completa.

Es el compuesto con el más alto, 540 cal/ y con el más alto después del , 1 cal/gramo.

FUNCIONES DEL AGUA

La cantidad de agua es un factor indispensable para la salud. Todas las formas de vida conocidas dependen del agua. El agua es parte vital de muchos procesos metabólicos en el cuerpo. Cantidades significantes de agua son usadas durante la de la comida.

De un 60 a un 70% del cuerpo humano esta formado por agua, mientras que de un 30 a un 40% esta formado por sólido en un adulto promedio. De esta cantidad de líquido, 2/3 partes del agua del organismo se encuentra dentro de las células (Líquido Intracelular) y 1/3 parte es el Líquido Extracelular.

• PRINCIPALES FACTORES QUE MODIFICAN LA CANTIDAD DE AGUA DEL ORGANISMO:

• LA EDAD

• EL SEXO (la mujer tiene menos líquido que el hombre)

• CONSTITUCIÓN FÍSICA

Sus propiedades permiten que las moléculas puedan desplazarse, reaccionar y participar en las reacciones químicas. Un adulto promedio debe ingerir 3 litros diarios de agua, y la misma cantidad de agua que ingresa por día, es la misma que es desechada.

VIA RENAL: 50% (1.5 L diarios)

VIAS DE DESECHO DEL AGUA PULMONAR Y CUTANEA: (1L diario)

DIGESTIVA: (0.5 L diarios)

El agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano. Considerando que nuestros cuerpos son casi 2/3 agua, entender el rol importante del agua en el cuerpo puede ser una fuente de salud. A continuación menciono algunas de las cosas que el agua hace en nuestro cuerpo:

• El cerebro es 75% agua / Una deshidratación moderada puede causar dolor de cabeza y mareo.

• Se necesita agua para exhalar

• El agua regula la temperatura del cuerpo

• El agua transporta nutrientes y oxígeno a todas las células en el cuerpo

• La sangre es 92% agua

• El agua humedece el oxígeno para respirar

• El agua protege y amortigua órganos vitales

• El agua ayuda a convertir los alimentos en energía

• El agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes

• El agua se deshace de los desperdicios

• Los huesos son 22% agua

• Los músculos son 75% agua

• El agua amortigua las articulaciones

• El agua compone la mayoría de las células de nuestro cuerpo.

• El agua es la parte más grande de nuestros sistemas sanguíneo y linfático, transportando alimento y oxígeno a las células y desechando intrusos y desperdicios.

• El agua limpia nuestros riñones de substancias tóxicas.

• El agua balancea nuestros electrolitos, que nos ayudan a controlar la presión sanguínea.

• El agua humedece nuestros ojos, boca y pasajes nasales.

• El agua mantiene al cuerpo fresco cuando hace calor y aislado cuando hace frío.

• El agua actúa como un amortiguador para los órganos del cuerpo.

• El agua provee de los minerales que nuestro cuerpo necesita

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