Generalidades de la Química

1- Generalidades de la Química

• Conceptos de Química

Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

• Áreas de la Química

Las áreas de la química se han agrupado según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura.

• La Química como ciencia auxiliar

Por el hecho que la química está vinculada con la mayoría de las situaciones de la naturaleza, su estudio se hace necesario para dar respuestas a lo que sucede en el mundo, siendo un valioso elemento como ciencia auxiliar en el campo interdisciplinario de la investigación.

La biología se apoya en la química para el estudio de la materia viva; esta vinculación a dado como resultado nueva campo científico: la biología molecular. Igualmente la química mantiene estrecha relación como la matemática y algebra para describir por medio de cálculos los fenómenos naturales y la determinación de fórmulas químicas. Con la física a dado como consecuencia la fórmula de ciencia físico-química.

• Aplicaciones e implicaciones de la Química

La química tiene aplicaciones e implicaciones en las diferentes manifestaciones de la naturaleza, ya sea en la vida del hombre, como también en la industria, la medicina y otras.

*En la vida del hombre:

Los químicos han logrado obtener mejores alternativas para el mejoramiento de la vida tanto del hombre como de otras especies vivientes.

A través de la química se ha podido ir dominando el ambiente circundante y los grandes saltos que ha experimentado la evolución científica.

*En la industria:

La química ayuda al desarrollo tecnológico e industrial a nivel mundial. Los químicos para desarrollar nuevos procesos que aumenten la deficiencia en el abastecimiento de alimentos, materiales de construcción, medicamentos, plásticos y otros.

*En la Medicina:

El químico elabora sustancia que ayuda al médico en el diagnóstico y tratamiento de muchas enfermedades.

• Evolución Histórica de la Química

Las primeras experiencias del ser humano como químico se dieron con la utilización del fuego en la transformación de la materia, la obtención de hierro a partir del mineral y de vidrio a partir de arena son claros ejemplos. Poco a poco la especie humana se dio cuenta de que otras sustancias también tienen este poder de transformación. Se dedicó un gran empeño en buscar una sustancia que transformara un metal en oro, lo que llevó a la creación de la alquimia. La acumulación de experiencias alquímicas jugó un papel vital en el futuro establecimiento de la química.

La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio del método científico, es decir, por medio de la observación, la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias. Por otra parte, la química estudia la estructura de las sustancias a su nivel molecular. Y por último, pero no menos importante, sus propiedades.

2- Método Científico

• Concepto y pasos del método científico

El concepto del método científico es el orden que debemos seguir para interpretar hechos y verdades científicas, así como también para obtenerlos.

Pasos del método científico:

1. Delimitación del problema: significa establecer el problema en forma clara y precisa. De este planteamiento dependerá en gran medida dar con una solución.

2. Hipótesis del trabajo: sugiere una posible solución que apoye en ciertas apreciaciones basadas en conjeturas; y debe expresarse siempre en sentido afirmativo o negativo, nunca en forma de pregunta.

3. Selección y organización de datos: se hace un estudio de todo material

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