HOMOLOGACION DE PROVEEDORES DE LA EMPRESA PACAYCITO

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HOMOLOGACION DE PROVEEDORES DE LA EMPRESA PACAYCITO

1. Marco Referencial

Información de la empresa:

PACAYCITO S.R.L. es una empresa dedicada a la fabricación de yogurt de diversos sabores ubicada en la comunidad de Majes, viene operando desde hace 15 años en el mercado regional ofreciendo productos de calidad a un precio competitivo.

Dado que la leche es el insumo principal en el proceso de fabricación de yogurt, este tiene un gran impacto en la calidad del producto final y en el precio del mismo.  Es por este motivo que se decidió realizar la  homologación de los proveedores de leche con el fin de cualificar aquellos que estén en la capacidad de suministrarnos dicho producto en las mejores condiciones.

Para esto la empresa contrato los servicios de la empresa calificadora SGS, que cuenta con la capacidad y experiencia suficiente para realizar este tipo de análisis y otorga la certificación correspondiente.

2. Procedimiento Homologación Proveedores

2.1 Objetivo General  

Asegurar que la empresa PACAYCITO  cuente con los proveedores apropiados en base a sus necesidades y requisitos del mismo.

2.2 Objetivos Específicos

• Garantizar las cualidades de la leche y su aprovisionamiento durante todo el proceso productivo
• Asegurar e incrementar la calidad del producto final.
• Obtener una lista de proveedores homologados debidamente.
• Mejorar la gestión y las relaciones con nuestros proveedores.

2.4 Responsables a cargo de la homologación  

• Gerente General: Ing. Rosalía Mendoza Aguilar
• Jefe de Planta: Ing. Sergio Gonzalo Hancco Pérez
• Jefe de Compras: Ing. Jorge Luis Minaya Alcázar

2.5 Método de Homologación a usar

Usaremos un cuestionario de homologación en el que se preguntan los datos importantes sobre la actividad, organización, medios, proceso productivo y gestión de la calidad del proveedor. Este cuestionario se envía al proveedor, y en función de sus respuestas se procede a su homologación, luego realizaremos una visita al proveedor para confirmar la información llenada en los cuestionarios.

2.6 Duración del Proceso

El proceso de homologación durara aproximadamente 1 mes y 15 días, a continuación se muestra las actividades a ejecutarse y su duración respectiva.

2.7 Costo de la Homologación

Los costos incurridos durante el proceso son aproximadamente de S/. 1750.

2.8 Criterios de Pre-Selección

Se consideraran los criterios de transporte y producto dado que la leche tiene que cumplir con ciertas características y el medio en el que es transportado influye considerablemente en la calidad de leche.

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2.9 Criterios de Selección de Proveedores

La metodología para aplicar la homologación está distribuida en los siguientes ítems:

2.9.1 Situación Financiera y requisitos legales: Este rubro incluye las siguientes actividades:

• Estados Financieros: Los detalles de los balances y los estados de pérdidas y ganancias, son utilizados para determinar ratios de liquidez, ratios de gestión, ratios de solvencia, ratios de rentabilidad

• Obligaciones Financieras: En este rubro d encuentras:

• Lista de Obligaciones Bancarias a Corto y Largo Plazo (Sobregiros, Letras, etc.)
• Registro de obligaciones vencidas o no pagadas (Informe de INFOCORP)
• Existencia de procesos administrativos o judiciales pendientes.

• Seguros: Se verá si la empresa posee las pólizas de seguro vigentes, tales como:

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• Cumplimiento de Regulaciones Legales: La empresa deberá evidenciar haber cumplido con sus compromisos de pago en los últimos seis meses:

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2.9.2 Capacidad Operativa: En este rubro se considerara la gestión y provisión de los recursos tanto materiales como humanos, infraestructura y ambiente de trabajo.

• Instalaciones: Verificar si la propiedad del inmueble es propia o alquilada
• Gestión de la Producción evaluar ratio de la producción sobre la capacidad de producción. Además del flujo de proceso a homologar

• Sistemas de Comunicación: Detallar la posesión de teléfonos, internet, redes e intranet para la transmisión de datos.

• Equipamiento y Unidades de Transporte: Ver la cantidad y estado de las máquinas y equipos asignados para la labor del transporte.

• Hardware y Software Encontrar evidencias de los equipos así como también si utilizan software original.

• Personal: Evaluar si el personal está debidamente entrenado o capacitado para ejecutar las actividades a las cuales fue asignada.

2.9.3 Gestión de la Calidad: En este rubro se presentara un cuestionario con referencia al sistema de gestión de calidad, mantenimiento y calibración de los instrumento, compra y recepción en almacenes, procesos de subcontratación y proceso productivo.

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