Hibridacion de peces

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO[pic 1][pic 2]

FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

CARRERA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

        INDUSTRIA ACUÍCOLA        

INTEGRANTES: Alcívar Ingrid; Benítez Diana; Dávila Alejandro; Soriano José; Villa Briggitte; Kaiser Robert.

CURSO: 8vo “A”

FECHA: 06/01/2020

DOCENTE: Ing. Abelardo Alderete Rendón

HIBRIDACIÓN DE PECES

Se denomina pez híbrido, híbrido ictiológico o híbrido íctico al ejemplar o población producida por el cruzamiento de dos taxones de peces.

En los peces, los híbridos mayormente se producen por cruces entre dos especies del mismo género, sin embargo, se han acumulado numerosos casos de peces híbridos intergenéricos. Fenotípicamente, el ejemplar resultante puede parecerse a cualquiera de los taxones a los que pertenecían sus progenitores o, por lo común, exhibir una apariencia con variables niveles de mixtura entre ambos, tanto en su coloración como en su morfología interna y externa y en sus valores merísticos y morfométricos. (Hubbs, 2015)

La hibridación puede ser dividida en dos categorías:

1. Intraespecífica: cruce entre cepas, poblaciones, razas y poblaciones geográficas dentro de una especie. (FAO, 2001)

Es útil para producir una amplia variedad de combinaciones genéticas nuevas. En crías intensivas y extensivas de peces, realizadas en piscifactorías, se han llegado a realizar mejoramientos en producción sobre la lograda por cepas raciales autóctonas. El efecto heterótico esperado puede ser aumentado utilizando líneas parentales sumamente endogámicas. El resultado deseado es la homocigocidad de genes útiles en un producto sumamente estandarizado y uniforme. (FAO, 2001)

1. Interespecífica: cruces entre especies.

Es utilizada no sólo en la búsqueda de los efectos heteróticos, sino también para investigar las combinaciones favorables de genotipos que controlan rasgos y rendimientos que no varían ampliamente dentro de una especie. Por ejemplo, nuevos tipos de conducta social y de alimentación, mejor adaptación a extremos medioambientales en sistemas naturales o controlados, y mejor adaptación a nuevos sistemas de cría, pueden ser los grados por cruces interespecíficos. Además, la hibridación interespecífica puede ser utilizada para producir grupos de progenie monosexual o estéril, que también muestren rendimientos deseables de producción. Por ejemplo, se ha obtenido un triploide estéril híbrido de carpa de cabeza grande y de carpa herbívora. Este híbrido estéril puede ser introducido en diferentes ecosistemas para la lucha de malas hierbas, sin peligro de sobrepoblación o cruzamientos con poblaciones silvestres. La producción de crías monosexuales de Tilapia sp. logradas por la hibridación interespecífica está siendo investigada intensivamente, ya que ninguna combinación ha originado consistentemente una cría monosexual absoluta. Sin embargo, son posibles y se están utilizando cruces que producen proporciones sexuales con gran mayoría de machos. (FAO, 2001)

La hibridación interespecífica no es rara en la naturaleza. Sin embargo, hasta la fecha la mayor parte de los intentos del hombre para obtener hibridación interespecífica en los peces, se ha hecho con los salmónidos sujetos a explotación, ciprínidos y centrárquidos. Sin embargo, las especies ícticas no explotadas representan un vasto repertorio de adaptaciones conductuales, fisiológicas, nutricionales, etc., que pueden resultar más útiles al ser utilizadas en el mejoramiento genético, que lo que serían a través de la manipulación genética intraespecífica. El desarrollo y uso de la propagación artificial y de las técnicas in vitro auxiliarían notoriamente en tal tarea. (FAO, 2001)

La hibridación es llevada a cabo para lograr uno de los dos resultados favorables siguientes:

Heterosis o vigor híbrido, que se define en un sentido amplio como un incremento en el rendimiento o valor de la progenie para el acuicultor sobre el promedio de rendimiento o valor de los progenitores. (FAO, 2001)

Efectos no heteróticos como es el rendimiento de la progenie en función de combinación sencilla de los genotipos parentales. (FAO, 2001)

Hibridación natural en peces

Los híbridos ícticos pueden darse en ambientes silvestres de manera completamente natural. Generalmente de forma excepcional, ejemplares de especies de peces que viven en simpatría, pero reproductivamente aisladas entre sí, llegan a formar parejas mixtas que producen descendencia híbrida (Khaefi & Chermahini, 2018),​ la que, en algunos tipos de cruces, son fértiles. (Scribner & Bartron, 2001)[pic 3]

Frecuentemente, peces híbridos naturales son asociados a especies desconocidas o muy raras, incluso en muchos casos han sido descritos como nuevas especies, (Júlio Júnior, C. Dei Tós, & Pavanelli, 2009) hasta que, tiempo después, se demuestra que su rareza es el resultado de su origen híbrido. (Krupp, 2010) 

Híbridos de peces en cautividad

• En peces de ornato

En cautiverio, es frecuente la hibridación de peces ornamentales, con el objetivo de conseguir una descendencia con características estéticas superiores, con rasgos cromáticos y/o morfológicos novedosos. (Rath, 2011)[pic 4]

Red Parrot, un pez híbrido ornamental originado de cruces entre especies pertenecientes a varios géneros de la subfamilia Cichlasomatinae. (Oc, 2011)

• En peces productivos

En el rubro de la piscicultura para la producción cárnica, se recurre habitualmente a la utilización de peces híbridos para elevar la productividad. En estos casos, la ventaja puede relacionarse a distintos factores:

• Una tasa de conversión del alimento más eficiente acompañado por un ritmo de crecimiento acelerado.
• Un tamaño a faena mayor.
• Una calidad de la carne superior.
• Una mejor resistencia a un factor limitante de una (o ambas) de las especies parentales (al frío, al calor, a la salinidad, a las enfermedades, etc.).
• Una mayor tolerancia al mantenimiento en densidades elevadas.
• Una menor agresividad interindividual, etc.(Mora, 2005)

Con Characiformes, se produce carne masivamente empleando la cachama híbrida (tambatinga o tambacú), producto del cruce intergenérico entre la cachama blanca o tambaquí (Piaractus brachypomus) y la cachama negra o pirapitinga (Colossoma macropomum). (Botero, Fresneda, Montoya, & Olivera Ángel, 2004)

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