INDICADORES NATURALES
Enviado por Andreax020 • 1 de Septiembre de 2021 • Apuntes • 432 Palabras (2 Páginas) • 51 Visitas
Indicadores naturales | Características o propiedades | Indicadores artificiales | Características o propiedades |
cúrcuma | La cúrcuma, cuyo color anaranjado es característico de este vegetal y se debe a su contenido de curcuminoides. Una extracción de la cúrcuma originará una solución amarillenta. Mientras, la solución de cúrcuma cambiará de color amarillo a rojo si se le adiciona bicarbonato de sodio, detergente o agua jabonosa. | Dicromato de potasio | El dicromato de potasio son cristales triclínicos de color anaranjado o rojos carentes de olor y con un sabor metálico. Su apariencia se muestra en la figura 3. El dicromato de potasio es muy soluble en agua, pudiéndose disolver 45 mg/l a 25 °C. En solución acuosa se ioniza fácilmente en agua para producir los iones cromato (CrO42-) y dicromato (Cr2O72-) en equilibrio. Es un agente oxidante moderado ampliamente utilizado en química orgánica. |
Remolacha | El jugo de remolacha es uno de los indicadores naturales más conocidos. De pH 2 a 9, muestra colores rojizos, tornándose cada vez más morados a medida que se incrementa la alcalinidad del medio. Por lo tanto, el jugo de remolacha vendría a ser un buen indicador para detectar incrementos bruscos de la alcalinidad. | Anaranjado de Metilo. | Naranja de metilo es un colorante azoderivado, y un indicador de pH con cambio de color de rojo a naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4. El nombre del compuesto químico del indicador es sal sódica de ácido sulfónico de 4-Dimetilaminoazobenceno. |
Malvidina. | Las soluciones de malvidina de pH un poco ácido y neutro son característicamente de un color rojo, mientras que las soluciones de malvidina básicas proporcionan un color azul. La descomposición de la malvidina da lugar a ácido siríngico. | ||
Bayas | Algunas bayas, tales como las cerezas, los arándanos, las moras y las uvas, cuentan con un contenido de antocianinas que las hacen indicadores ácido base naturales. | Rojo de metilo. | El rojo de metilo es un indicador de pH. Actúa entre pH 4,2 y 6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la formación de ácidos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato. El rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. |
Pétalos de flores | Los pétalos de flores también pueden someterse a trituración para preparar soluciones acuosas o alcohólicas de los mismos. Las rosas, por ejemplo, producen soluciones incoloras a pH neutros. Pero en medios ácidos, viran a coloraciones verdosas amarillentas. |
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