Informe De Proyecto

INFORME DEL PROYECTO: ALIMENTACION Y NUTRICION

DOCENTES A CARGO: GORDILLO ANDRES-HUGHES ERICA

La propuesta se desarrolló en el presente ciclo lectivo y estuvo destinada a los alumnos de 1° y 2° año correspondientes a ambos turnos de la escuela N°789 de la ciudad de Puerto Madryn.

Participaron del taller alrededor de 12 alumnos con asistencia regular, los cuales se mostraron interesados en la temática.

Si bien era un grupo heterogéneo no hubo dificultades para compartir actividades conjuntas.

Se observó que la mayoría de los niños no consumían verduras y frutas de manera habitual.

Las clases se desarrollaron de manera muy distendida dando lugar a que todos participen y opinen sobre los temas propuestos. Esto facilitó el intercambio grupal

Este taller ofreció la posibilidad de recibir una educación para el consumo de alimentos derivando a su vez hacia una educación para la salud. Se trabajó con los alumnos la importancia de una buena alimentación para estar sanos y prevenir algunas enfermedades.

El proyecto estuvo orientado a conocer los hábitos alimenticios del alumnado, dar a conocer hábitos saludables en la alimentación, sustituir golosinas y otros productos no saludables por frutas y verduras por ejemplo

Para llevar a cabo la tarea se propusieron diferentes actividades tales como:

Charlas y debates acerca de lo que se considera alimentación saludable

Proyección de videos relacionados al tema

Elaboración de gráficos vinculados al ovalo alimentario, la olla nutricional, entre otros.

Implementación de encuestas acerca de los hábitos alimenticios a otros niños de la misma edad y a personas adultas.

Armado de afiches con comidas saludables.

Como cierre del taller se propuso la elaboración de una comida saludable elegida por el grupo. Para tal fin cada uno debía aportar los materiales necesarios y trabajar colaborativamente en la cocina de la escuela.

Los alumnos trabajaron de manera ordenada siguiendo las reglas planteadas.

Considerando que la escuela es un espacio que asume la responsabilidad de garantizar la igualdad para todos, es preciso que cuente con actividades de educación que permitan la promoción de la salud y por ende, la prevención de enfermedades relacionadas con los hábitos alimentarios.

Una alimentación adecuada es importante en todas las etapas de la vida, pero particularmente durante la infancia, ya que las costumbres adquiridas en esta etapa, van a ser determinantes en gran parte, del estado de salud del futuro adulto

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