Informe de Membrana celular

UNIVERSIDAD REGIONAL AMAZONICA IKIAM

Nombre: Karina Chuisaca

Grupo: 3

Fecha: 08-07-2015

Práctica Nº 4

Laboratorio de membrana celular de burbuja

Introducción

Por más de un siglo la membrana celular no fue más que una suposición. A mediados del siglo XIX, al observar que las células se hinchan cuando son sumergidas es soluciones hipotónicas y se contraen y arrugan al ser bañadas en hipertónicas, los biólogos las asemejaron a osmómetros (dispositivo de dos cámaras acuosas separadas por una membrana semipermeable que permite pasar las pequeñas moléculas de agua pero no a las más grandes de soluto) (Jiménez, 2003). Desde 1925, los investigadores Gorter y Grendel propusieron que las membranas de las células están formadas por una capa doble de fosfolípidos. La propuesta resultó de un experimento muy sencillo: estos autores aislaron los fosfolípidos de una cantidad conocida de glóbulos rojos (eritrocitos) y los colocaron sobre la superficie del agua, de manera que formaran una capa de una sola molécula de grueso, y midieron el área. Tomando en cuenta la forma y las dimensiones de los glóbulos rojos, calcularon el área de la superficie de los eritrocitos de donde provenían los fosfolípidos y encontraron que el área de los fosfolípidos dispersos era el doble de la calculada para las células (s.a, s.f).

Una célula viva consiste en un sistema de moléculas que se auto-reproduce en el interior de un recipiente. El recipiente es la membrana plasmática- una película lipídica tan delgada y transparente que no pude visualizarse directamente con el microscopio óptico. Todas las células de la Tierra contienen una membrana que separa y protege sus componentes químicos del medio externo. Sin membranas no habría células y, por ende, no habría vida. (Alberts, 2005). El principal determinante de la estructura de la membrana es el componente lipídico. Cada tipo de molécula lipídica de la membrana tiene un extremo hidrofílico y un extremo hidrofóbico; por tanto es anfipática. (Stevens, 2005). En la siguiente práctica se utiliza la comparación con burbuja de jabón para comprender las diversas funciones y la estructura de la membrana celular.

OBJETIVOS:

• Comprender la estructura de bilipídica de las membranas celulares mediante la comparación con una burbuja de jabón.
• Comprender las funciones que cumple la membrana celular.
• Analizar la función de las proteínas y uniones de nexo en la membrana celular
• Observar imitación del proceso de fisión binaria con el uso de la burbuja.

Materiales:

• Matraz de 1000 ml
• 900 ml de agua
• 100 ml de jabón de platos
• 25 ml de glicerol
• 4 sorbetes
• Un rodete de piola
• Un rodete de hilo
• Varios sorbetes extra
• Una bandeja poco profunda (tipo cafetería)

Diseño

1. Cree una solución de burbujas mezclando agua, jabón y glicerol en un matraz de 1000 ml.
2. Cree un marco de burbuja usando los sorbetes y el hilo de la siguiente forma:

Sorbete sin cuello flexible

1. Corte 4 sorbetes con un una longitud de 14 cm.
2. Corra la piola por los 4 sorbetes en cadena.
3. Amarre los extremos de la piola para crear un marco.
4. Corte los extremos libres de la piola.

1. Cree un anillo de hilo amarrando un lazo del ancho aproximado de dos dedos.
2. Corte los extremos libres del anillo.
3. Coloque el marco de burbujas en la bandeja.
4. Añada solución de burbujas para que cubra ligeramente el marco de burbujas.

PROCEDIMIENTO

Concepto 1. Las membranas son fluidas y flexibles.

Las membranas celulares no son estáticas, estas se doblan y flexionan para adaptarse a condiciones cambiantes.

1. Levante el marco de burbujas de la solución para que se forme un filme delgado que se extiende a lo largo del marco.
2. Doble el marco de adelante hacia atrás  observe la superficie del filme.
3. Note el remolino de colores mientras la luz se refleja o refracta desde el filme. Las moléculas en una membrana celular se mueven de forma similar.
4. Sujete el marco desde los extremos y rote los lados en direcciones opuestas (Figura 4). Note la elasticidad del filme.
5. Sujete el filme de burbujas paralelo al suelo y delicadamente mueva el marco hacia arriba y hacia abajo hasta que su superficie comience a oscilar.
6. Como el filme de burbujas, las membranas pueden flexionarse sin romperse.

[pic 1]

Concepto 2. Las membranas pueden auto-repararse.

La atracción entre fosfolípidos permite que las membranas puedan repararse de pequeños desgarros en su bicapa.

1. Levante el marco de burbujas fuera de la solución para que se forme un filme de jabón a lo largo del marco.
2. Cubra la superficie de su dedo o un sorbete extra con la solución de burbujas.
3. Lentamente empuje el dedo o el sorbete a través del filme. El filme debe permitir al dedo atravesarlo sin romperse.
4. Remueva el dedo del film. El filme debe repararse a sí mismo.
5. Intente el mismo procedimiento con toda su mano.
6. Como la capa de burbujas, las membranas celulares pueden reparar espontáneamente pequeños desgarros en la bicapa lipídica.

Concepto 3. Las células eucariotas poseen organelos limitadas por membranas.

Las membranas que rodean organelos en células eucariotes poseen una bicapa fosfolipídica similar a la encontrada en la membrana plasmática externa.

1. Coloque la punta de un sorbete libre in la solución de burbujas en la bandeja.
2. Sople delicadamente en el otro extremo del sorbete para crear una burbuja
3. Lentamente levante la punta del sorbete fuera del líquido mientras continúa llenando la burbuja de aire.
4. Permita a la burbuja crecer a un tamaño cercano a 10 centímetros
5. Regrese la punta del sorbete dentro de la solución de burbujas y vuelva a intentar crear una burbuja más pequeña dentro de la burbuja más grande.
6. Note cómo la burbuja más pequeña crea un compartimento de aire que es contenido dentro pero separado de la burbuja más grande
7. De forma similar, las células eucariotas poseen organelos limitadas por membranas que crean compartimentos especializados dentro de una célula. La estructura primaria de la membrana celular exterior así como de las membranas que encierran a las organelos es una doble capa de fosfolípidos conocidos como bicapa fosfolipídica.

Concepto 4. Las proteínas de membrana realizan funciones especiales.

Algunas proteínas especializadas se embeben en la bicapa lipídica, dando a la membrana propiedades únicas. Las proteínas de canal son un ejemplo. Estas forman un pasaje que permite el paso de moléculas. Algunas pueden ser grandes o pequeñas, con carta o sin carga eléctrica, pero todas deben pasar a través de la membrana por un canal específico.

1. Levante el marco de burbujas fuera de la solución para que se forme un film que se extiende por el marco.
2. Mantenga el marco paralelo a la bandeja.
3. Delicadamente coloque el lazo de hilo en la superficie del film.
4. Use un lápiz o esfero para romper el film de jabón que está dentro del lazo de hilo.
5. El lazo de hilo debe expandirse rápidamente en la forma de un círculo.
6. Inserte un lápiz o un dedo en la mitad del lazo de hilo.
7. Agite el marco hacia adelante y atrás para ver como el lazo de hilo se desplaza sobre el filme.
8. Las proteínas de membrana pueden también desplazarse en la bicapa lipídica.

Concepto 5. Uniones de nexo ayudan al transporte entre células animales

Las uniones tipo nexo se forman entre células animales vecinas, permitiendo a sus citoplasmas conectarse directamente. Esto provee una vía rápida de mover material entre células.

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