Informe de laboratorio (Solubilidad, conductividad eléctrica y puntos de fusión)

Informe de laboratorio (Solubilidad, conductividad eléctrica y puntos de fusión).

Juan Esteban Lázaro Poveda, Pablo Edilberto Cañón Monroy, Matías Silva, Luciana Lora y Gabriela Orozco 9B.

Marco Conceptual (Relación entre los enlaces químicos y los procesos abordados)

Enlace iónico:

Durante el experimento encontramos dos enlaces iónicos los cuales fueron el azúcar y la sal ambos dieron lugar a un enlace iónico al ser diluidos en agua (se generaron cargas opuestas).

Otra característica del enlace iónico la encontramos cuando diluimos la sal en agua lo cual da como resultado un conductor de electricidad, encontramos que existía una relación directamente proporcional cuando añadíamos más sal en relación con la electricidad que generaba (en estado solido no presento señales de conductividad eléctrica).

Puentes de hidrogeno:

En el experimento encontramos también un puente de hidrogeno entre en el bicarbonato de sodio y el agua ya que ambos elementos son enlaces covalentes polares y por ende se disuelven.

El azúcar al ser diluido en agua no presento ninguna señal de conducir energía y por ende pertenece a un puente de hidrogeno ya que estos tienen una conductividad eléctrica bastante baja o nula incluso en estado sólido.

Enlaces covalentes apolares y polares:

Es importante recalcar que al combinar agua y aceite no hubo una mezcla como tal debido al enlace covalente polar del agua y el enlace covalente apolar del aceite lo que produjo un rechazo entre ambas sustancias.

Procedimiento en el laboratorio

Experimento #1 solubilidad:

1. Se nos entregaron tubos de ensayo los cuales tuvimos que lavar con jabón y agua con el fin de preparar todo.
2. Tras la adecuada higienización de los tubos de ensayo lo que hicimos fue llenar 1/3 con agua proveniente de la llave del laboratorio.
3. Al añadir el agua introducimos diferentes sustancias las cuales incluían: Bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite y una puntilla con el fin de registrar resultados de solubilidad.
4. Tras anotar los resultados lo que hicimos fue vaciar y lavar los tubos de ensayo con el fin de experimentar una solubilidad en vinagre con todos los elementos ya mencionados.

Experimento #2 Conductividad eléctrica: 

1. Para el experimento de conductividad eléctrica se nos solicitó que nos reuniéramos en una de las mesas del laboratorio en donde el profesor tenia preparado una serie de recipientes, cables y bombillos con el fin de realizar la prueba.
2. En varios recipientes se pusieron los siguientes elementos en estado sólido: Sal, azúcar, bicarbonato de sodio y una puntilla en donde el profesor experimento con cada uno de ellos para ver si conducían electricidad al bombillo.
3. Tras experimentar con todos los elementos, el profesor lleno unos recipientes de agua los cuales utilizo para añadir las sustancias ya mencionadas con el fin de experimentar.
4. Al final de la prueba, el profesor utilizo elementos metálicos como el oro los cuales demostraron ser buenos conductores de electricidad.
5. Por último, pero no menos importante nuestro grupo registro los resultados.

Experimento #3 Puntos de fusión:

1. El profesor le suministro a 3 grupos incluyendo al nuestro un aparato de destilación al igual que un recipiente, mechero y un termómetro con el fin de que halláramos los puntos de ebullición tanto para el agua y vinagre como para el elemento que acompañaba esta.
2. Nuestro grupo dividió la responsabilidad de trabajo en los diferentes grupos para que nosotros registráramos los resultados mientras que otros dos compañeros se encargaban de registrar los puntos de ebullición entre el aceite y el bicarbonato.
3. Primero que todo añadimos el aceite y el bicarbonato a un recipiente al igual que un termómetro el cual nos indicaría estos puntos de fusión.
4. Lastimosamente el aceite contenía agua por lo cual el experimento no se pudo realizar de manera adecuada y por ende no aparece en las tablas que registramos.
5. Finalmente registramos los otros dos experimentos de los otros grupos que disponían de un aparato de destilación.

Tablas que indican los resultados:

Solubilidad en agua y vinagre:

Agua

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