Introducción en el mercado de un nuevo bien ò servicio

NTRODUCCION

Dentro de las investigaciones que hemos venido realizando en temas de innovación, hemos percibido que se está convirtiendo en el valor agregado que le damos a los procesos, bienes, productos, servicios y que se convierten en el gancho que nos lleva hacia el reconocimiento y el éxito.

En este documento vamos a profundizar en las herramientas y oportunidades que llevaron a la comercializadora Mundo Marino a ser reconocida como uno de los mejores proyectos de innovación.

Qué modelo de innovación adoptaron, con este informe vamos a realizar una revisión conceptual y concluiremos de acuerdo a los hallazgos encontrados.

1. MARCO CONCEPTUAL

1.1 Innovación: No existe una única definición para esta palabra, según el austriaco Schumpter la innovación abarca los siguientes casos :

1. Introducción en el mercado de un nuevo bien ò servicio

2. Introducción de un nuevo método de producción ò metodología organizativa

3. Creación de una nueva fuente de suministro de materia prima ò productos semielaborados

4. Apertura de un nuevo mercado

5. Implantación de una nueva estructura en un mercado

Michael porter afirma:

"La competitividad de una nación depende de la capacidad de su industria para innovar y mejorar. Las empresas consiguen ventajas competitivas si consiguen innovar"

1.2 Tipos de Innovación:

1.2.1 Según su aplicación:

1.2.1.1 Innovación de productos

1.2.1.2 Innovación de proceso

1.2.2 Según su grado de originalidad:

1.2.2.1 Radical: Produce mejoras sobresalientes en sus resultados

1.2.2.2. Incremental: Reduce costos, genera mejoras a los productos y procesos ya existentes.

1.3 Es importante que tengamos claros los enfoques de la innovación para así poder ubicarnos en el entorno, a continuación enunciamos los enfoques claves por este camino:

1.3.1 Enfoque tecnisista: Concibe la tecnología en términos de maquina ò bienes tangibles.

1.3.2 Enfoque Humanistas: Se enfoca en la transformación de objetos para los beneficios de la humanidad. Las innovaciones pueden ser fenómeno – transilencia.

1.4 Modelos de Innovación, a continuación vamos a profundizar en 3 modelos:

1.4.1. Modelo Lineal de innovación: Es un modelo clásico, nace de la investigación básica hacia la investigación aplicada, el desarrollo tecnológico, marketing y lanzamiento al mercado. “Es una manera de teorizar la secuencia lógica del proceso que resulta en una innovación” .

Es un modelo cerrado que no contempla factores externos.

1.4.2 Modelo de Marquis (1969): La innovación surge de cualquier parte de la empresa, genera la idea (factibilidad, posible demanda), evalúa los conocimientos técnicos, construye prototipos, si el resultado es satisfactorio, diseña, fabrica, marketing e introducción al mercado.

“Pone a la idea como motor fundamental de las innovaciones,partiendo de una idea de un nuevo o mejor producto o proceso de producción y esta puede provenir de cualquier parte de la organización, no sólo del departamento de investigación”

1.4.3 Modelo de Kline (1985) : Combina el Modelo de Marquis y el Modelo lineal. . Este modelo refleja la complejidad del proceso inovador

Caminos:

 Central: Idea que alimenta el invento que responde a un mercado potencial, diseño detallado, fabricación y comercialización.

 Retroalimentación de diversos tipos: En todas las etapas del proceso

 Hacer uso del conocimiento existente en todas las etapas, solo se investiga cuando no se tiene información.

 Conexión directa entre productos e investigación.

1.5 FUENTES DE INNOVACION

“La mayoría de las innovaciones resultan de una búsqueda consiente y con propósito de oportunidades de innovación, los cuales se encuentran solo en pocas situaciones”

1.5.1. Fuentes Internas (drucker)

 Ocurrencias inesperadas

 Incongruencias

 Necesidades del proceso

 Cambios de Mercado

1.5.2 Fuentes Externas (drucker)

 Cambios demográficos

 Cambios de percepción

 Nuevo conocimiento

2. METODOLOGIA DE INVESTIGACION

La metodología que vamos a aplicar es la siguiente:

1. Revisión referentes teóricos de innovación

2. Verificación modelo caso montana

3. Operacionalizacion del modelo

4. Selección de un caso y aplicación del modelo

5. Conclusiones

3. OPERACIONALIZACION DEL MODELO

Como guía de operación del modelo en primera instancia recurrimos a la recolección de información, identificamos los actores claves de la innovación, teniendo en cuenta que nuestras fuentes son virtuales, vamos a aplicar información empírica al modelo de estudio.

4. APLICACIÓN DEL CASO MUNDO MARINO

Una de las innovaciones que escogimos fue la de Mundo Marino ya que cuenta con las características de estudio de caso y una historia de innovación que se destaco en el mercado por su posicionamiento en el mercado de comidas congeladas y su aumento progresivo en la capacidad tecnológica que adquirieron.

Mediante el estudio que vamos a realizar a esta innovación buscamos establecer reflexiones del enfoque clásico de la innovación.

A continuación queremos compartir información de la empresa que vamos a analizar:

MUNDO MARINO

Este proyecto nace de una iniciativa familiar conformada por una carga de productos de mar, dos hermanos y tres congeladores.

Creadores: Francisco y Loreto Seguel

Año inicio: 1996

Inicio: “un día el padre de estos dos jóvenes compro un congelador y lo lleno de salmon y camarones”. “esta es su mesada” les dijo y los obligo a venderlos”.

Dificultades que encontraron:

1. La competencia

2. Los clientes no sabían cocinar los productos que ellos vendían

4.1 Innovación: Preparar los platos, congelarlos listos para el consumo de sus clientes, especializándose en una línea gourmet.

FICHA TÉCNIC

4.2 FICHA TECNICA

Nombre del Proyecto Innovación en comida preparada congelada

Empresa Mundo Marino Ltda

Aporte Innova Chile $34.752.865

Área de negocio Emprendimiento

Sector Servicios

Pagina Internet www.mundo-marino.cl

Receta de éxito: "no es enfocarse a la publicidad o al marketing, sino diferenciarse por calidad e imagen de nuestros productos". Dice Loreto.

Para el estudio vamos a tomar 2 productos con los cuales vamos a analizar, la selección la vamos a basar en los siguientes criterios:

1. Productos con los que inicio la comercialización de alimentos de mar

2. Inclusión

...