Investigación

Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre.2Se localiza principalmente en los océanos, donde se concentra el 96,5 % del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74 %, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72 % y el restante 0,04 % se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.3 El agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos recientes. Puede encontrarse, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone sus colas.

Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente en un ciclo deevaporación o transpiración (evapotranspiración), precipitación y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada de 45 000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74 000 km³ anuales a causar precipitaciones de 119 000 km³ cada año.

Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se destina a laagricultura.5 El agua en la industria absorbe una media del 20 % del consumo mundial, empleándose en tareas de refrigeración, transporte y como disolvente de una gran variedad de sustancias químicas. El consumo doméstico absorbe el 10 % restante.

El agua es esencial para la mayoría de las formas de vida conocidas por el hombre, incluida la humana. El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas décadas en la superficie terrestre.7 8 Sin embargo, estudios de la FAO estiman que uno de cada cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antes de 2030; en esos países es vital un menor gasto de agua en la agricultura modernizando los sistemas de riego.6

Tipos de agua:

El agua se puede presentar en estado sólido, líquido o gaseoso, siendo una de las pocas sustancias que pueden encontrarse en todos ellos de forma natural.9 El agua adopta formas muy distintas sobre la tierra: como vapor de agua, conformando nubes en el aire; como agua marina, eventualmente en forma de icebergs en los océanos; en glaciares y ríos en las montañas, y en los acuíferos subterráneos su forma líquida.

El agua puede disolver muchas sustancias, dándoles diferentes sabores y olores. Como consecuencia de su papel imprescindible para la vida, el ser humano —entre otros muchos animales— ha desarrollado sentidos capaces de evaluar la potabilidad del agua, que evitan el consumo de agua salada o putrefacta. Los humanos también suelen preferir el consumo de agua fría a la que está tibia, puesto que el agua fría es menos propensa a contener microbios. El sabor perceptible en el agua de deshielo y el agua mineral se deriva de los minerales disueltos en ella; de hecho el agua pura es insípida. Para regular el consumo humano, se calcula la pureza del agua en función de la presencia de toxinas, agentes contaminantes y microorganismos. El agua recibe diversos nombres, según su forma y características:

• Según su estado físico:

• Hielo (estado sólido)

• Agua (estado líquido)

• Vapor (estado gaseoso)

• Según su posición en el ciclo del agua:

• Hidrometeoro

• Precipitación

Precipitación según desplazamiento Precipitación según estado

• precipitación vertical

• lluvia

• lluvia congelada

• llovizna

• lluvia helada

• nieve

• granizo blando

• gránulos de nieve

• perdigones de hielo

• aguanieve

• pedrisco

• cristal de hielo

• precipitación horizontal (asentada)

• rocío

• escarcha

• congelación atmosférica

• hielo glaseado

• precipitación líquida

• lluvia

• lluvia helada

• llovizna

• llovizna helada

• rocío

• precipitación sólida

• nevasca

• granizo blando

• gránulos de nieve

• perdigones de hielo

• lluvia helada

• granizo

• prismas de hielo

• escarcha

• congelación atmosférica

• hielo glaseado

• aguanieve

• precipitación mixta

• con temperaturas cercanas a los 0 °C

• Partículas de agua en la atmósfera

• Partículas en suspensión

• nubes

• niebla

• bruma

• Partículas en ascenso (impulsadas por el viento)

• ventisca

• nieve revuelta

• Según su circunstancia

• agua subterránea

• agua de deshielo

• agua meteórica

• agua inherente – la que forma parte de una roca

• agua fósil

• agua dulce

• agua superficial

• agua mineral – rica en minerales

• Agua salobre ligeramente salada

• agua muerta – extraño fenómeno que ocurre cuando una masa de agua dulce o ligeramente salada circula sobre una masa de agua más salada, mezclándose ligeramente. Son peligrosas para la navegación.

• agua de mar

• salmuera - de elevado contenido en sales, especialmente cloruro de sodio.

• Según sus usos

• agua entubada

• agua embotellada

• agua potable – la apropiada para el consumo humano, contiene un valor equilibrado de minerales que no son dañinos para la salud.

• agua purificada – corregida en laboratorio o enriquecida con algún agente – Son aguas que han sido tratadas para usos específicos en la ciencia o la ingeniería. Lo habitual son tres tipos:

• agua destilada

• agua de doble destilación

• agua desionizada

• Atendiendo a otras propiedades

• agua blanda: pobre en minerales

• agua dura: de origen subterráneo, contiene un elevado valor mineral

• agua de cristalización: es la que se encuentra dentro de las redes cristalinas

• hidratos: agua impregnada en otras sustancias químicas

• agua pesada: es un agua elaborada con átomos pesados de hidrógeno-deuterio. En estado natural,

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