Jabones con algas

Aprovechamiento de las algas para la creación de jabones orgánicos.

Introducción.

Un jabón se puede definir como un agente limpiador fabricado principalmente de grasas de animales y aceites, este tipo de productos generalmente contienen una gran cantidad de fosfatos los cuales causan que produzca espuma y por ende afecte los cuerpos acuíferos. Lo que queremos hacer a partir de este proyecto es poder realizar jabones con productos que puedan reducir los daños al agua tomando en cuenta los elementos bioquímicos de las algas con las que se va a realizar y los beneficios con los que cuente este producto.

Qué son las algas?

Las algas son organismos acuáticos que pueden ser microscópicas o formar parte de grandes colonias y aportan grandes cantidades de oxígeno al planeta.Estos son organismo eucariontes lo cual significa que presentan núcleo, además tienen una gran diversidad de formas y medidas, la mayoría de estas son fotoautótrofas lo que significa que adquieren sus nutrientes por medio de la fotosíntesis, algunas de sus características bioquímicas son los pigmentos, las sustancias de reservas y la composición de la pared celular. Las especies de algas descritas en México hasta la fecha son de  2,702 de las cuales  1,600 especies son marinas y 1,102 dulceacuícolas, estas se pueden encontrar suspendidas en las columnas de agua o fijas a algún sustrato.

Tipos de algas

Existen distintos tipos de algas, entre ellos están:

•  Las algas pardas: Su color pardo se debe a la presencia de una xantofila, la cual es un pigmento amarillo que intervine en la absorción de de la luz por las hojas de la planta. Existen cerca de 3000 especies de algas pardas de las cuales la mayoría son marinas, algunas de ellas son las saccorhiza polyschides (estas son algas anuales) o la laminaria hyperborea (pueden vivir más de 10 años y llegan a desarrollar una especie de anillos de crecimiento)
•  Las algas verdes: Estas obtienen su color gracias a la presencia de clorofila pero pueden llegar a presentar tonos blanquecinos si hay mucho sol. Como sustancia de reserva tienen almidón almacenado dentro de los plastos, el cual es un orgánulo en la célula vegetal capaz de acumular sustancias orgánicas; en este tipo de algas puede haber unicelulares, pluricelulares o cenocíticas. Existen alrededor de 7000 especies de algas verdes en el mundo en donde 800 son marinas y el resto de aguas dulces o pequeños cuerpos de agua como charcos o lagos.Entre las especies de algas verdes más conocidas esta esta el Chlamydomonas y la lechuga de mar.
• Las algas azuladas: Este tipo de algas presentan clorofila y otro tipo de pigmentos fotosintéticos, además desarrollan diversos tipos de estructuras de resistencia, como las paredes que impiden la desecación, lo que les permite sobrevivir las estaciones desfavorables y se dice que son organismos de reproducción asexual. Entre los tipos de algas azuladas más conocidas esta la espirulina, la Cyanobacteria y la Lynghoya.
• Las algas rojas: Se caracterizan por tener un color rojizo resultante de la dominancia de los pigmentos ficoeritrina y ficocianina que enmascaran la clorofila y el beta caroteno. Estas pueden formar láminas de hasta 1m de longitud pero no alcanzar la conplejidad de las algas pardas. Existen aproximadamente 8000 especies de este tipo, en donde la mayoría son marinas y necesitan suficiente luz, aquellas que destacan en este grupos son el Nori y el musgo de Irlanda.

Las algas pueden llegar a ser importantes constituyentes de la flora del suelo y pueden existir incluso en situaciones tan extremas como sobre la nieve, entre las arenas del desierto o en aguas termales cuya temperatura está por sobre los 80ºC. Sin embargo, como podemos ver su mayor desarrollo y diversidad se ha logrado en el mar.

Pigmentos

http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-funciones-pigmentos-clorofila-accesorios-algas-info_261600/

Espirulina.

Como ya se menciono anteriormente, la Arthrospira Platensis (espirulina) es un tipo de alga azulada de tipo microoscópico la cual debe su nombre a la forma que presenta.  Originalmente se trata de una bacteria procedente de los lagos de África y América tropical pero que gracias a sus capacidades de adaptación se ha podido extender a distintas zonas del mundo. Estos organismos unicelulares son capaces de producir materia orgánica a través de la fotosíntesis el cual es un proceso llevado a cabo en los cloroplastos del cual los organismos con clorofila capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química; esta puede ser llevaba a cabo en dos etapa la luminosa y la oscura.

La espirulina esta compuesta principalmente de  hidratos de carbono (glucosa, galactosa, ribosa), grasas (ácido gammalinolénico), proteínas, fibra (mucílagos) , vitaminas (Vitamina B, vitamina C, riboflavina), pigmentos (betacarotenos, xantofilas, clorofila) y minerales (hierro, calcio, fósforo, magnesio, cobre, zinc). Uno de los atractivos principales de las algas para las personas son los pigmentos que estas contienen ya que el betacaroteno es muy útil para proteger la piel del efecto del sol por la estimulación en la secreción de melanina y el uso de la clorofila como antioxidante.

El extracto del pigmento de la espirulina es la que vamos a utilizar para darle color a nuestro jabón ya que al tener las algas cultivadas en el laboratorio, va a ser más sencillo extraerlo.

                                                 [pic 5]

Imagen de espirulina vista desde microscópio 5x

Beneficios

Además de ser utilizadas para brindarnos oxígeno, las algas pueden llegar a tener distintos beneficios en nuestra salud, entre ellos: Son remineralizantes a la funcionalidad bioquímica general del organismo, te ayudan a mantener un piel una saludable gracias a la cantidad de vitaminas que tiene, además son depurativas, contienen propiedades antiinflamatorias, ayuda a controlar la celulitis por su contenido en yodo y además es considerado un exfoliante natural, considerando que al no contener químicos, se reduce el riesgo a alergias e inflamaciones.

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