La Mazorca Tierna

ENGORDA SE MIESTABULADA DE CAPRINOS RAZA BOER  EN EL MUNICIPIO DE COYOTEPEC. PUEBLA

[pic 1]

INDICE

 Introducción

 Planeación

1.-Marco de referencia

2.-Estudio de merca

3.-Análisis financiero

Organización

1.- organización de recursos humanos

2.- organización de recursos naturales

3.- organización de recursos financieros

Dirección

1.- objetivo general

2.- objetivos específicos

3.- funciones

4.- Justificación

 5.- organigrama estructural

2.-INTRODUCCION

Boer es una raza caprina originaria de Sudáfrica, que fue creada principalmente para la producción de carne. Fue creada a fines del siglo XIX por la cruza de las cabras nubias locales con cabras europeas.

Los caprinos bóer principalmente se caracterizan por tener una gran capacidad para producir carne de excelente calidad, misma que cumple con altas exigencias comerciales capaces de abastecer el negocio agropecuario. Las hembras adultas pueden llegar a pesar entre 90 y 102 kg y medir entre 7 y 8 dm y el macho maduro puede llegar a medir entre los 75 y 85 cm, además de tener un peso que varia entre los 113 y 136 kg. Con un buen manejo se pueden obtener ganancias de 150 a 200g diarios. Son una raza de rumiantes de fácil adaptación aunque prefieren los climas cálidos y secos semidesérticos, es así como podemos encontrar una gran cantidad en el norte de México, en los estados de Chihuahua, Sonora, Tamaulipas, etc. También se pueden encontrar en otros estados mexicanos como Querétaro, Jalisco y Puebla.

3.- JUSTIFICACION

El presente proyecto tiene expectativas contemplando recursos humanos, materiales, naturales, económicos,  y financieros, encaminados al desarrollo sustentable, todo esto en función de un mayor número caprinos raza bóer.

4.- OBJETIVOS

Engorda de caprinos cruza de raza bóer con criollos de originarios de la mixteca poblana

Objetivos específicos

• Producción anual de 60 cabritos (60 cabritos que culminara en un año desde la gestación )
• Formular raciones balanceadas para cubrir los requerimientos nutricionales de los caprinos
• Lograr con el grupo de productores éxito a través de arduo esfuerzo, colaboración, dedicación, y entrega al proyecto para ir ganando mercados con ingresos económicos satisfactorios.

PLANEACIÓN

 MARCO DE REFERENCIA 

Estudio económico para este presente proyecto que se  titula   en engorda semiestabulada de caprinos, en el rancho de santa rosa, en la comunidad de san Vicente coyotepec pue. Con el señor productor Aurelio Alonso Valdes.             Tomando en cuenta que en la alimentación del ganado caprino representa un  margen del 70% de los costos de producción; los productores tomaron la decisión de formular raciones balanceadas en base a los requerimientos que el ganado representa, así que se para la engorda se prevén dos etapas cada una con un mes de tiempo las cuales son la etapa de desarrollo y finalización en ambas etapas se utilizaran los siguientes insumos: maíz molido con un precio de de $8Kg, alfalfa deshidratada $70 la paca de 35Kg, ensilado de maíz $0.4Kg, concentrado al 36% de proteína $265 bulto de 40 Kg,  y pollinaza $ 0.4Kg. El precio de estos insumos es el precio  al que se venden regularmente pero para poder hacer más eficientes los costos, analizando la situación llegando  a la conclusión de que el productor se dedica a la agricultura sembrando maíz todo el año y que de aquí se podría tomar en cuenta el forraje de maíz para ensilarlo, continuando también con 3 hectáreas para la producción de alfalfa, contando también con una camioneta tres toneldas para los fretes a realizar siendo uno de ellos el acarreo de pollinaza que se acquirira en las granjas aledañas a la comunidad.

En cuanto a la compra de los caprinos para iniciar  se comprara en el rancho el ojo de agua de la comunidad de san pablo otlaltepec. se van adquirir 3 sementales con una edad de 18 meses mientras que las cabras serán originarias de la comunidad  en un peso promedio de 30 Kg en los mercados de venta de animales como el de Moralillo, Tepeaca  y en algunos casos en  susutla, además tomando en cuenta que un caprino consume de alimento el 3% de su peso vivo, entonces el promedio de consumo de alimento al día será de 1.700 en un primer periodo o etapa de un mes  por tal motivo el consumo en Kg de alimento será de 4080Kg equivalente a un costo de $9552 pero eso si en todo esto se va prever el aumento de los precios de animales e insumos en un 15% mas, en cuanto a la siguiente etapa el consumo de alimento será de 5520Kg/60 chivos  /30 días, con un costo de 14784/60 chivos /30 días. Dentro de las instalaciones y haciendo referencia que un caprino de engorda necesita 2 metros cuadrados de espacio, el corral será de 120 metros cuadrados totales para el sistema de producción semiestabulada. Por lo cual el productor cuenta con un área de 250 metros cuadrados cercados con malla electro soldad y con un techo que cubre la mitad del corral, además para los comederos se utilizaran toneles de fierro partidos por la mitad con sus respectivas medidas de seguridad para evitar accidentes en los animales, además un comedero se cotiza en $200 tomando en cuenta que cada caprino necesita un espacio de 25cm para comer y que el comedero mide 2m de largo por 50 cm de ancho, entonces cada comedero abastecerá a l6 caprinos para su alimentación diaria. Los bebederos para el suministro de agua serán de metal que cada uno con capacidad de 35Lts con su respectiva tapa adicional con un costo de 500 pesos  

El terreno total tiene un área de 489 metros cuadrados que cuenta con una cerca de malla ciclónica , además  dentro de la superficie se contara con una bodega de 36 metros cuadrados para el almacenamiento de insumos así como de medicamentos y otros materiales eso si con sus respectivas medidas de seguridad.

Para las prácticas de vacunación se aplicaran medicamentos como es el desparacitante ivermectina mas closantel de 1000ml con un precio de $1113 así mismo vitamínicos  como es el extracto de hígado de 100ml con un precio de $110 vitamínico ADE de 100ml a un precio de $100 asi mismo selenio 250ml con un precio de $245.

...