La Vida En El Mundo

Eran mediados de los años 80 y para la mayoría de la población el yogurt era un producto desconocido. Para los niños de ese entonces el único producto lácteo que resultaba atractivo era la leche condensada en su pequeña latita que se usaba para preparar dulces. En los refrigeradores, bodegas y tiendas el yogurt brillaba por su ausencia. La empresa láctea más poderosa y conocida de la época ,”Gloria” ,no había aun incursionado en el mercado del yogurt ( pese a a a ser un derivado lácteo) tal vez por no encontrar una demanda en el publico comprador, quien a su vez no gustaba de esa especie de leche espesa de sabor acido tal vez por falta de publicidad o porque la situación económica con las justas dejaba dinero para comprar sobres de leche ENCI. Se necesitaba que una empresa arriesgara a introducir al mercado un producto alimenticio que hasta ese entonces sólo había aparecido tímidamente a través de la marca Laive, con una aceptación apenas entre las llamadas “clases altas “de la sociedad.

Hasta que un buen día apareció Milkito una marca peruana de yogurt que, no se como hizo, pero logró popularizar el consumo del yogurt en plena crisis de fines de los 80. Milkito contaba a fines de los 80 con una fábrica ubicada en el distrito de Cañete donde elaboraban el producto desde la materia prima, es decir las propias vacas. ¿ Cual fue el secreto de Milkito? Tomando en cuenta que el yogurt no es un producto caro de preparar (pregunten a algún fabricante artesanal ) , la mayo

...