La agricultura como supervivencia

Ensayo

 (la agricultura como supervivencia)

Kener Ronaldo Avilés Soto

Tecnólogo en producción agropecuaria ecológica

Sena

Código del programa de formación 2254308-1

José Leandro Fierro Cuellar

Mayo 10, 2021

La agricultura como supervivencia

Hace más de 10.000 años la agricultura se desarrolló de manera independiente en distintos lugares del mundo con cultivos de trigo y cebada en Mesopotamia y Egipto, con el maíz en Mesoamérica y el arroz desde Asia, estableciendo sus asentamientos y seguidamente construyendo civilizaciones. Acompañado de ello fueron surgiendo formas de comercio y la división de trabajo a las personas especializándolas en distintas actividades. En cuanto fue pasando el tiempo la ciencia y la tecnología fueron avanzando. Poco a poco se fueron creando herramientas más modernas y tipos de manejos mas eficientes que facilitaban de alguna manera el aumento de producción, calidad, y rentabilidad.

Debido a las practicas se fueron clasificando distintos tipos de agricultura las más conocidas según su modo de practica son la intensiva y la extensiva llamadas también agricultura convencional y ecológica, siempre teniendo entre ellas una visualización comparativa sobre su efectivad, parámetros y sus factores positivos y negativos. En vista de sus distintas prácticas, la agricultura ha venido llevando un papel muy importante con la nutrición y protección en los cultivos con lo que el programa de las naciones unidas desea implementar un plan de desarrollo sostenible para un futuro próspero.

La agricultura ha venido teniendo variedad de cambios, a pesar de su importancia económica la tasa de producción y rentabilidad ha venido disminuyendo; los cambios de zonas agrícolas a zonas urbanas sean debido a los distintos factores como en los altos costos de insumos y servicios, perdidas por cuestiones climáticas y plagas, falta de capacitación, perdida de fertilidad del suelo y las infraestructuras pertinentes.

En Colombia la agricultura tiene un alto potencial en producción, debido a la disponibilidad de tierras, sus altas ofertas de recursos naturales, sus condiciones climáticas tropicales todo esto la ubican como uno de los 7 países latinoamericanos con el mayor desarrollo de área cultivables teniendo 22 millones de hectáreas (no contando el área de bosque tropical) en el que se han sembrado solo 4,8 millones de hectáreas. Este tipo de cálculos, la subdirección de agrología por parte del IGAC es la encargada de desarrollar el programa nacional de desarrollo metodológico en levantamientos de suelos estipulado en la resolución 1575. 02 de diciembre del 2016, en el decreto 2113 de 1992 articulo 6 numeral 5 y obligado también a encargarse al uso del suelo según sus factores, físicos, ecológicos y socioeconómicos para su clasificación y usos en la región.

En las prácticas agrícolas es muy necesario tener la certificación de (BPA) ya que abre un diverso entorno en cuanto a generar economías de escalas, cumplir con los distintos estándares que nos exige el mercado global cumpliendo al generar productos sanos, normas de justicia social y el cuidado y respeto al medio ambiente. Dependiendo de las prácticas que se utilice en los aspectos sociales, tecnológicos, económicos y ecológicos. En lo social llevar un tipo de alimentación saludable, de sostenimiento y que sean incluyentes generando mejores condiciones de vida. En lo tecnológico manejo del uso efectivo y certificado de maquinaria e insumos adaptando según las necesidades del productor, del cultivo y que garanticen una producción amigable con el medio ambiente. En los factores económicos, se deben tener determinado y planificado detalladamente los gastos asociados a la producción del cultivo. Esto nos va a guiar para garantizar un desarrollo sostenible con gran efectividad en todos sus aspectos el desarrollo de producción.

Generalmente en el mundo se está visualizando a la agricultura como un sostén para resolver las diferentes problemáticas en el mundo, por lo cual se ha llevado muchas investigaciones y estudios profundizando los rendimientos de los alimentos ecológicos a comparación a los convencionales; ¿la importancia del suelo en la agricultura? los suelos llegan hacer en parte uno de sus estudios más importantes, en pocas palabras porque es fundamentalmente la base principal del cultivo, por lo tanto es muy importante contar con los conocimientos para obtener suelos con buena compactación, con diversidad orgánica y buena estructura.  la agricultura ecológica y sus aspectos favorable se desglosan más en que su práctica contribuyan a la salud de los suelos y alimentos en producción, menor uso de pesticidas y productos químicos, conservación de agua y su calidad, combatir efectos de calentamiento global y fomenta biodiversidad, por otro lado esta práctica a gran escala seria inconveniente ya que necesita más terreno, consigo más vigilancia y particularmente los alcances de la producción estará limitada para personas de bajos recursos, ya que tienen alto costo de producción y por lo mismo son costosas para adquirir. En términos de comparación se tendría menos producción, menos rentabilidad y sostenibilidad que la agricultura convencional, pero hay que tener en cuenta el daño ambiental que proporciona esta.

Muchos aspectos hablan de que mediante la practica de la agricultura ecológica se busca producir cultivos positivos, sostenibles y rentables, puede de alguna manera cambiar el estatus alimenticio llevando practicas donde se combinen con la convencional  si se reduce el uso de químicos con menos frecuencias y el consumo de carnes; ya que esta práctica genera muchos daños ambientales en la implementación alimenticia con BMF, la expansión de terrenos con ellos tala de bosques y la liberación de metano. Finalmente, esto será una incógnita por el momento ya que no se puede asegurar su alimentación a largo plazo y también el impacto que causará en la población con la llegada de los alimentos transgénicos.

En la actualidad se ha venido plasmando a la agricultura como posibilidad de eliminar la pobreza extrema, obtención de buena salud y bienestar, y conservación de la vida del ecosistema terrestre. Pero no es algo fácil ya que hay muchos obstáculos a vencer y muchos aspectos a corregir. por lo tanto, se ha venido realizando muchos estudios sobre la diversidad de la agricultura en desarrollo de la actualidad y analizando con ello que la mayor parte del mundo cosechan cereales (arroz, trigo, maíz), también que América latina liderado por pocos países predominan en los cultivos comerciales (azúcar, café, cacao). Señalando el hecho en la mezcla de cultivos y la evolución en distintos patrones del mundo.

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