Laboratorio de química general

[pic 1][pic 2]UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

[pic 3]Ingeniería Química

Laboratorio de química general  

Dra. Teresa De Jesús Montalvo Herrera

Dra. Blanca Idalia Montes Mejía  

Práctica No. 1: Tratamiento de datos

Equipo 2

San Nicolás de los Garza, Nuevo León

PRÁCTICA NO. 1

TRATAMIENTO DE DATOS

OBJETIVO

Manejar los datos e interpretar la información obtenida en un experimento,

dándole un tratamiento adecuado a los datos y representar la información

gráficamente.

FUNDAMENTO

La Química forma parte de la rama de las ciencias físicas estudia la interacción materia-energía y al referirnos a materia podemos decir con certeza que la química está en todas partes, además la química estudia los cambios que se originan en la estructura interna de la materia acompañados de cambios en la energía. Al ser una ciencia que está en constante investigación de nuevas transformaciones de materia o propiedades es necesario utilizar el método científico. 1

MÉTODO CIENTÍFICO

Es un conjunto de 5 (cinco) pasos ordenados que se emplean para adquirir nuevos conocimientos al seguir los 5 (pasos) correctamente damos veracidad científica al problema de interés a investigar.

A continuación, los pasos para la elaboración de un correcto método científico

• Observación: Nos enfocamos y nos hacemos la pregunta; ¿Qué queremos estudiar o comprender?
• Hipótesis: Formulamos una o varias ideas sin la certeza de saber si estamos en lo correcto o hemos cometido un error, esto lo logramos al preguntarnos ¿Qué?, ¿Cómo?, ¿Cuándo?
• Experimentación: Se llevarán a cabo una serie de experimentos para refutar o comprobar una hipótesis.
• Teoría: Explicamos la hipótesis de la idea más acertada.
• Conclusiones: se extraen de la teoría formulada. 2

LEYES Y TEORÍAS

Una teoría es el siguiente nivel de una hipótesis la cual llego a ser dada como una explicación valida todo esto bajo el uso del método científico. 3

Una ley es descripción de un fenómeno observado. Las leyes son aplicadas a sectores específicos de la ciencia. También podríamos decir que las leyes son el siguiente nivel de una teoría es decir que ya son validadas perfectamente por cuerpos científicos. 4

NOTACIÓN CIENTÍFICA

Es un modo de representar cantidades mediante una técnica llamada coma o punto flotante aplicada al sistema decimal, es decir, potencias de base diez.

Esta notación es utilizada para simplificar cantidades exageradamente grandes o pequeñas y que podamos manejarlas con más facilidad.

Todo esto utilizando ciertas reglas:

• El número que procede al punto decimal debe ser de un solo digito y que se encuentre entre 1 y 9.

• Los números posteriores al punto decimal deben ser de dos dígitos entre 00 y 99.

• Se deben utilizar para notaciones científicas las magnitudes fundamentales o las que corresponden al sistema internacional de medidas. 5

EXACTITUD, PRECISIÓN E INCERTIDUMBRE.

Según el ítem 2.15 del VIM, Precisión es el “Grado de concordancia entre las indicaciones o valores medidos, obtenidos por mediciones repetidas, en el mismo objeto o en objetos similares, bajo condiciones especificadas”.

Otra manera más simple de entender es entender que la precisión son resultados repetitivos, o sea, próximos unos al otro. 6

Según el ítem 2.13 del VIM, Exactitud es el “Grado de concordancia entre un valor medido y un valor verdadero de un mensurando”.

También podemos decir que la exactitud es cualquier dato, medición, etc.  próximo al valor verdadero. 7

La incertidumbre según INTERNATIONAL VOCABULARY OF METROLOGY-BASIC AND GENERAL CONCEPTS AND ASSOCIATED TERMS (VIM) JCGM 200:2008, Aquellas mediciones que son obtenida usando las incertidumbres de medición estándar asociadas con las magnitudes de entrada en el modelo de medición. 8

DESVIACIÓN ESTÁNDAR

La desviación estándar es una medida de dispersión que nos permite evaluar la incertidumbre de los datos obtenidos por la muestra; es decir, analiza todos aquellos datos que se alejan de nuestro promedio para determinar si nuestra predicción o teoría está alejada del modelo que se construyó con la muestra.

Su fórmula es la siguiente: 9

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n = Número de datos o elementos de la muestra.

 i = Índice de la suma que toma los valores 1, 2, 3...n.

xi = Valor del dato de la muestra.

 = Media aritmética de la muestra.[pic 8]

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CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Todo dato es una cifra significativa, sin embargo aquellos datos que nos aportan cierta incertidumbre en datos o una exactitud no los podemos nombrar como cifras significativas. Todas las cifras diferentes a 0 ya sean iguales o superiores a la incertidumbre son significativas.

Regla 1: Los resultados experimentales se expresan con sólo una cifra dudosa, e indicando con ± la incertidumbre en la medida.

Regla 2: Las cifras significativas se cuentan de izquierda a derecha, a partir del primer dígito diferente de cero y hasta el dígito dudoso.

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