Medios De Cultivo

PRACTICA

PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO

OBJETIVO

 Adiestrar a los alumnos en la preparación de medios de cultivo más utilizados.

INTRODUCCIÓN

Para realizar un diagnostico de enfermedades ya sea de vegetales ó animales, es indispensable y de suma importancia el trabajo en el laboratorio, puesto que es ahí donde se efectúa la identificación del agente causal, lo que permite la posibilidad de aplicar los medios de control más adecuado. Y a su vez es donde se pueden reproducir diferentes especies de bacterias, hongos, nematodos u otro que sea benéfico para el hombre.

En el proceso de identificación de un microorganismo se requiere, el aislamiento del mismo, para lo que es necesaria la elaboración de medios de cultivo que permitan el desarrollo de este.

En el caso de las enfermedades causadas por los microorganismos el diagnostico se fundamenta en los postulados de Koch. Que revisten gran importancia y que deben seguirse siempre que se está frente a una enfermedad de la que se desconozcan o se dude el agente causal.

Los postulados de koch son los siguientes:

1. El agente causal debe estar constantemente asociado con la enfermedad.

2. El organismo debe ser aislado y cultivado en el cultivo puro

3. Al inocular en un organismo sano, debe desarrollarse la enfermedad original.

4. El organismo patógeno debe ser aislado de la planta o animal infectado bajo condiciones experimentales

MEDIOS DE CULTIVO

Los medio de cultivo son mezclas de sustancias nutritivas que se utilizan para el aislamiento, determinación, desarrollo, reproducción y diagnóstico de organismos. Para lograr el desarrollo y producción de las diferentes especies los medios de cultivo deben reunir características especiales, tomando en cuenta los factores que se mencionan a continuación:

Nutrientes: En el medio de cultivo deberán estar presentes elementos nutricionales tales como fuentes de carbono, nitrógenos, macroelementos (P, K, Mg, Ca) Microelementos (Fe, Zn, Mn,Cu, Mo) vitaminas etc.

Humedad: deberá proporcionarse una humedad relativa favorable a los fitopatogenos que se desea cultivar, generalmente requieren de 50% o más.

Temperatura: Los valores óptimos de esta son muy variables para cada especie, pero la mayoría de ellos pueden crecer en un rango de 10 a 25°C. Este es un factor determinante para el desarrollo y reproducción.

pH: También en este caso, los valores optimos son muy variables, pero en general los hongos se desarrollan y reproducen mejor en pH ligeramente acido, mientras que las bacterias en uno alcalino.

Luz: Este factor afecta en algunos casos la reproducción de los fitopatogenos, pero en general no influye.

Asepsia: Los medios de cultivo deben esterilizarse y mantenerse a salvo de cualquier contaminación

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