Mercado De Calamar

3.- OBJETIVOS

3.1 OBJETIVOS DE MARKETING

El volumen de venta se va hallar con los siguientes datos:

Se va exportar un conteiner de 20, en el cual van a ir 1080 cajas; en cada caja hay 24 unidades de latas de 20 onzas y cada una pesa 560 gramos. Esto es por mes.

Eso quiere decir, que:

1 ctn * 1080 cajas * 24 unidades * 0.56 kg = 14 515.2 kg

Nuestro volumen de ventas por mes es de 14 515.2kg, que en toneladas es 14.5 por mes y al año seria 174.1 ton.

Nuestra participación en el mercado lo vamos a obtener del estimado que hallamos de cantidad de importación en el 2009, del punto 2.2.

Para el 2009 se estimo una cantidad de 5791.6 ton para todo el año de las cuales 174.1 ton serian la exportadas por nosotros, eso representa un aproximado del 3% de las importaciones totales de piña en rodajas enlatadas desde chile.

Nuestro producto tiene varias ventajas competitivas ante los demás del mercado chileno, es que poseen en la lata un abre fácil que le da mayor rapidez de consumo y posee también 3 capas de barniz para alimentos, no solo 1 como suelen usar los enlatados, eso nos da ventajas sobre la competencia y así podríamos ganar clientes y aumentar nuestra exportación mes a mes.

3.2. OBJETIVOS FINANCIEROS:

COSTOS DE PRODUCCIÓN:

Costo Variable Unitario: $ 0.768

∑ (mano de obra directa + materia prima e insumos + envases y embalajes + etiquetas + combustible + transporte) ⁄cantidad de producto

Costo Fijo Unitario: $ 0.099

∑ (costo de mano de obra indirecta + Seguro + Servicios + Deudas + costos indirectos de fabricación) ⁄cantidad de producto

Costo de Producción: Costo Variable Unitario + Costo Fijo Unitario

$ 0.768 + $0.099=$ 0.867

COSTOS POR CONCEPTO DE PRODUCTO:

1. Precio de costo por unidad $ 0.867 nº cajas 1080 Total $ 22 472.64

2. Margen de utilidad 25%

3. Comisiones de venta. 3%

4. Precio Ex - Works. $ 1.12

3.3 OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

ORGANIGRAMA, MEDIDAS ORGANIZACIONALES

DESCRIPCION DE TAREAS

- GERENTE DE PRODUCCION

Es responsable de dirigir la producción diaria así como del personal en el cumplimiento de sus funciones y aplica el plan de HACCP directamente. Supervisa la ejecución del Programa de producción diaria de pulpa congelada de calamar. Supervisa las actividades del Jefe de Planta. Participa en las reuniones del equipo HACCP y es el nexo entre el equipo HACCP y la Gerencia General.

- GERENTE DE ADMINISTRACION

Es responsable de realizar la gestión económica financiera, contable y patrimonial de la empresa así como de la buena administración

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