Metodos

INTRODUCCIÓN

Los juegos de negocios son herramientas de apoyo en el proceso de aprendizaje, debido que permiten simular un ambiente virtual de negocios con el fin de que los estudiantes tengan la oportunidad de participar, a través de un conjunto de pasos , en el proceso administrativo de una empresa debido a esto el estudiante comprende de manera clara y concisa cómo funciona una empresa con sus determinadas funciones y departamentos.

En este trabajo se llevará a cabo la simulación de una cadena de locales de comida rápida donde se detalla la planificación , la organización ,la integración de personal, el control y la dirección de la empresa , también se harán segmentaciones de mercado o mercados objetivos donde se define el tipo de cliente fuerte que tendrá esta empresa.

Se ubicaran lugares estratégicos para instalar los locales de nuestra cadena donde se tendrá en cuenta el mercado objetivo y respectivamente sus alrededores.

Se comprende y maneja conceptos de finanzas que serán importantes para el desarrollo de este juego de negocios como estados de resultados ,flujos de caja, entre otros.

Detallaremos paso a paso como hacer funcionar una empresa y cada instrumento que debemos emplear para esto.

Iniciación de Actividades

Para realizar el inicio de actividad de nuestra empresa R-TAV es necesario lo siguiente:

Formalizar

Planificación:

Misión

La misión de nuestro proyecto es satisfacer las necesidades y/o deseos de los estudiantes al vender distintos tipos de alimentos a bajo costo y accesible al bolsillo de los alumnos, además de acceder a cualquier tipo de público que no posea bastante dinero para comer.

Visión

Nuestra visión es lograr ser reconocidos a nivel nacional como un restaurante de comida rápida de buena calidad y bajos precios, con esto superando a las otras cadenas de comida importantes.

Objetivos Generales

- Generar un superávit para los consumidores.

-Tener un 10 % de ganancia el primer semestre.

-Lograr obtener una cantidad de consumidores fijo.

Organización:

1. Seguridad: Personal encargado de cuidar y proteger la seguridad del recinto durante todo el día. Esta actividad será realizada por turnos; cada guardia tendrá un turno de 2 días de mañana (7 am - 3 pm), 2 días de tarde (3 pm - 11 pm), 2 dias de noche (11 pm - 7 am) y 2 días libres. Cada turno será rotativo.

2. Producción: Personal encargado del cumplimiento de funciones tales como aseo e higiene del recinto, revisión continua de alimentos (deben estar en buen estado) y de la entrega de productos necesarios.

3. Relaciones Humanas: Personal encargado de obtener un buen servicio hacia el cliente y encargado de realizar trámites de papeleo (como por ejemplo: licencias médicas de personal de trabajo, la entrega del pago a los trabajadores, etc).

4. Marketing: Personal encargado de crear ofertas y/o promociones constantemente para los clientes, y recaudar el dinero obtenido de cada venta diaria.

Integración de Personal:

Personal por nivel………...

Segmentación de Mercado

Esta herramienta nos ayudará a que nuestra empresa pueda coordinar de mejor manera los esfuerzos, esto facilita conocer de mejor manera a nuestros clientes existentes y potenciales, también orientar los recursos de una manera más eficiente, esta presenta beneficios similares para los productos y servicios.

Definición de clientes potenciales

Clientes potenciales:almuerzos para empresas y ciudadanos pero enfocados estudiantes en especial universitarios

Edad: entre 18 a 30 años de edad

Género: masculino y femenino

Nivel socioeconómico: C (menos de 350000 mensual) D (Salario mínimo) E (personas que no tienen trabajos fijos)

Clase social: media alta, media media, baja

Ocupaciones: estudiante o trabajador

Motivo para comprar : precios accesibles

Ciclo de vida familiar: joven

Estilo de vida: persona que salga a almorzar y busque algo 8

Personalidad: personas que les gusten los buenos sabores

Cultura: personas que vengan de familias donde la comida rápida este bien vista y permitida

Bienes esperados (por el cliente): agradable, buen ambiente, confortable precios competitivos, seguridad

Perfil del cliente: hombres y mujeres, entre 18 y 30 años, que viven en zona urbana, nivelación

C social c, d y e clase social media alta media media y baja , con hábito de gustos por la comida rápida y que busquen un ambiente agradable con precios accesibles , seguridad este grupo esta conformado por clientes actuales y potenciales.

Mercado Objetivo

El mercado objetivo al que nuestra empresa se ha enfocado a dependido de la ubicacion y de la gestión global del ambito, en donde hemos visto que tipo.de clientes llegará a nuestro negocio , en.los momentos actuales los clientes principales a los cuáles nos hemos.enfocado es a todos los universitarios, donde les damos ofertas por presentar su credencial universitaria o sólo su pase escolar , pero por otro lado, como nos hemos ampliado como empresa y tenemos.distintos.locales dentro.de.santiago no podemos dejar de lado a todas las demás personas por lo.tanto.cada local esta capacitado para una cantidad.de.70 hasta 100 personas. En.un rango de 4 km2 donde nuestra mayor demanda ha sido por estudiantes universitarios de distintas partes de.santiago.

Gracias a la demanda de los clientes podemos ver que tipo de atributos posee nuestro restaurante y ver cual es el producto más vendido, dependiendo de la ubicación geográfica del local.

Como hemos visto con el paso del tiempo desde la inauguración del restaurante podemos ver, cual es el producto con más depreciación y el más demandado siendo este el con más producción y en qué día es vendido con mayor demanda mientras que el producto con menos demanda se le debe realizar alguna oferta para la venta de esta.

Uno de los principales desafíos adquiridos y logrados ha sido competir directamente con las empresas de comida rápida tales como Mcdonald's, telepizza, lomiton,doggy’s y platón etc. Donde nos hemos visto beneficiados por la gran competencia y diferencias de precios entre las anteriormente mencionadas cadenas de restaurantes,siendo nuestra cadena de restaurante una de las más baratas y por el momento la más visitada por nuestro clientes.

Mix Comercial

1P Producto: Nuestra empresa entrega un servicio alimenticio con el fin de saciar la necesidad o

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