Modulo Toxicologia Ambiental
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NIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS
Y DEL MEDIO AMBIENTE
CODIGO CURSO 358027 – TOXICOLOGÍA AMBIENTAL
Autor:
Ing. MSc. EDWIN CAMELO MARTÍNEZ
MARIA NATHALIA MUÑOZ GUERRERO
Ingeniera
Sanitaria y Ambiental, Esp. Epidemiología
(Director Nacional)
RUTH ESPERANZA LOPEZ MEDINA
(Acreditador)
BOGOTA
2013
2
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Contenido didáctico del curso Toxicología Ambiental
INDICE DE CONTENIDO
UNIDAD 1. FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGÍA AMBIENTAL ...................................................... 10
CAPITULO 1. DEFINICIÓN DE CONCEPTOS BÁSICOS ..................................................................... 10
Lección 1. Toxicología, toxicología ambiental y ecotoxicología ............................................... 10
Lección 2. Sustancias tóxicas .................................................................................................... 12
Lección 3. Tipos, rutas y vías de exposición ............................................................................. 15
Lección 4. Toxicocinética .......................................................................................................... 18
Lección 5. Disponibilidad del tóxico en el ambiente ................................................................ 24
CAPITULO 2. CARACTERIZACIÓN DE LA RESPUESTA TÓXICA ........................................................ 28
Lección 6. Clasificación de las respuestas tóxicas .................................................................... 28
Lección 7. Genotoxicidad: mutagénesis y carcinogénesis ........................................................ 30
Lección 8. Factores extrínsecos a la sustancia que afectan la respuesta tóxica ...................... 33
Lección 9. Relación dosis – respuesta. ..................................................................................... 36
Lección 10. Unidades e índices de toxicidad ............................................................................ 39
CAPITULO 3. EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DE RIESGOS ..................................................................... 42
Lección 11. Introducción al análisis de riesgos ......................................................................... 42
Lección 12. Evaluación de riesgo .............................................................................................. 44
Lección 13. Caracterización del riesgo ..................................................................................... 47
Lección 14. Manejo de riesgos y comunicación de riesgos ..................................................... 50
Lección 15. Estudio de caso Colombia, riesgo ambiental por metales pesados en cultivos .... 52
UNIDAD 2. PRINCIPALES GRUPOS DE SUSTANCIAS TÓXICAS ..................................................... 57
CAPITULO 4. METALES .................................................................................................................. 57
Lección 16. Principales elementos y compuestos .................................................................... 57
Lección 17. Fuentes principales ................................................................................................ 58
Lección 18. Movilidad en el ambiente ...................................................................................... 60
Lección 19. Efectos en el medio ambiente ............................................................................... 62
Lección 20. Efectos a la salud humana ..................................................................................... 63
CAPITULO 5. CONTAMINANTES ORGÁNICOS Y ATMOSFÉRICOS .................................................. 68
Lección 21. Plaguicidas ............................................................................................................. 68
Lección 22. Dioxinas y Furanos ................................................................................................. 70
Lección 23. PCB (Bifenilos Policlorados) ................................................................................... 72
Lección 24. Compuestos BFR (Retardantes de llama bromados) ............................................. 74
Lección 25. Contaminantes atmosféricos inorgánicos. ............................................................ 77
CAPITULO 6. CONTEXTO GLOBAL PARA LA GESTIÓN DE SUSTANCIAS TÓXICAS .......................... 79
Lección 26. El enfoque estratégico SAICM. .............................................................................. 80
Lección 27. Los COP y el Convenio de Estocolmo. ................................................................... 82
Lección 28. El Sistema Globalmente Armonizado. ................................................................... 86
Lección 29. Los estándares ambientales y la reducción de uso de sustancias peligrosas. ...... 90
Lección 30. El convenio de Basilea y los residuos peligrosos ................................................... 94
3
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Contenido didáctico del curso Toxicología Ambiental
UNIDAD 3. HERRAMIENTAS DE TOXICOLOGÍA AMBIENTAL APLICADAS .................................... 99
CAPITULO 7. CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS Y SUSTANCIAS TÓXICAS ........................................... 99
Lección 31. Fichas de seguridad para materiales MSDS. .......................................................... 99
Lección 32. Fuentes oficiales de información toxicológica. ................................................... 103
Lección 33. Clasificación de mezclas, sistema GHS. ............................................................... 104
Lección 34. Ensayos físico-químicos para toxicidad. .............................................................. 108
Lección 35. Ensayos para corrosividad ................................................................................... 112
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