Nutricion

La alimentación del niño comienza en el desayuno, si bien hay niños y jóvenes que se saltan esta comida necesaria para su desarrollo, lo cual es un grave error. No debemos olvidar que algunas investigaciones indican que el rendimiento escolar bajo se relaciona con niños que desayunan poco o nada.

Además, los estudios sobre obesidad infantil, desnutrición o mal nutrición establecen una clara relación entre esa dolencia y la costumbre de saltarse el desayuno. Hay que tener en cuenta que entre la cena y el desayuno pasan una gran cantidad de horas sin que el cuerpo reciba ningún alimento. Así que, cuando una persona elimina esta comida, el cuerpo reacciona almacenando una gran cantidad de calorías para poder sobrellevar los posibles periodos de ayuno, con lo que se favorece la aparición de obesidad o mal nutrición. Lo peor es que en muchos casos la falta de desayuno se suple con alimentos poco favorables generalmente grasos, o con mucha azúcar como lo son las golosinas,una combinación explosiva que favorece sin dudaun desequilibrio nutricional.

La alimentación balanceada es fundamental para el desarrollo integral del ser humano y de sus capacidades físicas e intelectuales, por lo que se hace necesaria una dieta en la que estén presentes todos los grupos básicos de alimentos que proporcionen, minerales, vitaminas, proteínas y antioxidantes necesarios. Esta es una de los tantos derechos de las personas. Por ello hacemos énfasis en este proyecto acerca de la buena alimentación. En algunos casos suele ocurrir que los niños y adolescentes de hoy no tienen conocimiento de los nutrientes que poseen los alimentos para una alimentación sana y balanceada

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