PRACTICA 4: PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL[pic 1][pic 2]

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERIA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

LABORATORIO DE QUIMICA APLICADA

SECUENCIA 1IM29

PROFESORA: ALICIA POSADA GÓMEZ

PRACTICA 4: PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

EQUIPO 3

BAUTISTA GUZMÁN RODRIGO

DOMINGUEZ PEREZ PEDRO

GONZALEZ RODRÍGUEZ CARLOS

HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ JOSÉ EDUARDO

MARTÍNEZ HURTADO ERICK SEBASTIÁN

Objetivos:

• Determinar la viscosidad de tres líquidos a una temperatura de 20 °C, 30 °C y 40 °C por medio el viscosímetro de Ostwald.
• Determinar la tensión superficial  mediante el método de ascensión capilar de los tres líquidos.
• Determinar el porcentaje de error, entre el valor experimental y el reportado en la literatura.

Antecedentes:

La viscosidad es una propiedad física de los líquidos y se manifiestan como la resistencia que presentan al fluir, de acuerdo a la tercera ley de Newton.

[pic 3]

El esfuerzo de corte F/A, es proporcional al cambio de velocidad de las “capas” del liquido respecto a la distancia perpendicular al flujo, dv/dy, siendo µ el factor de proporcionalidad conocido como coeficiente de viscosidad o solamente viscosidad  el cual depende de la temperatura y tiene un valor característico para cada liquido.

Los líquidos que obedecen esta ley  siguen el comportamiento mostrado, este comportamiento indica que el coeficiente de viscosidad permanece constante a la misma temperatura.

Uno de los métodos para determinar la viscosidad de los líquidos newtonianos  consiste en medir el tiempo (t) de flujo de un volumen (V) dado del liquido, en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Para tubos capilares, la ecuación esta expresada como:

[pic 4]

Donde:

( diferencia de presiones en los extremos del tubo[pic 5]

r= radio del capilar

t= tiempo de flujo

V= volumen de liquido

L= longitud del tubo

El viscosímetro de Ostwald permite medir viscosidades relativas comparando un liquido de viscosidad desconocida µ y el agua como liquido de referencia  considerando que la presión ejercida por una columna de liquido está dada por P=p+gh, la ecuación para cada liquido es:[pic 6][pic 7]

[pic 8]

[pic 9]

Ya que p,g,h,r,V y L son los mismos para ambos líquidos se tiene:

[pic 10]

Material:

• Vaso de 2 mil mL
• Mechero
• Viscosímetro de Ostwal
• Termómetro de -10 a 120[pic 11][pic 12]
• Cronometro
• Soporte universal
• Anillo de metal
• Tubos capilares
• Tubo de ensayo
• Pipeta de 10 mL
• Tela de alambre con asbesto
• Jeringa

Procedimiento:

• Determinación de la viscosidad a temperatura

Utilizando una jeringa se vierte el líquido en el viscosímetro hasta llenar aproximadamente la mitad del bulbo inferior.

Soplando lentamente por un orificio se hace subir el liquido hasta llegar a una marca para que el liquido permanezca en esta posición se tapa con el otro orificio con un dedo

Deja fluir el líquido hacia el bulbo inferior, tomando en cuenta el tiempo que emplea en descender desde una marca a la otra

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