PROPIEDADES DE LA LIMA

La lima

La lima es una fruta exótica y fuertemente aromática perteneciente a la familia de los cítricos. Existen muchas variedades de lima pero generalmente son de pequeño tamaño, color verde o amarillo y un sabor dulce-ácido y a veces amargo.

La lima posee una pulpa carnosa dividida en refrescantes y jugosos gajos. Generalmente no tiene semillas o las tiene en muy poca cantidad.

La lima y su valor nutricional

Las limas contienen un 94% de agua. Contienen hidratos de carbono, son rica fuente de vitamina C, contienen magnesio, potasio, ácido fólico, ácido cítrico, flavoides, aceites esenciales, beta-caroteno, antioxidantes y sustancias de acción astringente.

100 gr. de lima (2 unidades) contienen aproximadamente 51 calorías, mientras que un vaso de zumo de lima natural (200 ml.), aportan 74 calorías.

La lima y la salud

La lima es una fruta beneficiosa para la salud. Es altamente diurética por lo que se recomienda para problemas de retención de líquidos. Tiene propiedades anticancerígenas, desintoxicantes, depurativas y reconstituyentes. La lima contribuye a reforzar el sistema inmunológico, combate el estrés, enfermedades de la piel, la gota, artritis, la anemia ferropática, la diarrea, así como problemas cardiovasculares y degenerativos.

El jugo de lima mezclado con agua es bueno para calmar la fiebre y combatir la arteriosclerosis. El té de cáscara de lima facilita la digestión, combate los gases y tonifica los nervios.

Ayuda a quemar grasas y por su bajo valor calórico es excelente para las dietas adelgazantes. La lima no está recomendada para personas con problemas digestivos tales como acidez, úlceras y gastritis.

Tablas de información nutricional de la lima

A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la lima así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la lima. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.

Calorías 17 kcal.

Grasa 0,20 g.

Colesterol 0 mg.

Sodio 2 mg.

Carbohidratos 1,90 g.

Fibra 2,80 g.

Azúcares 1,90 g.

Proteínas 0,50 g.

Vitamina A 1,67 ug. Vitamina C 44 mg.

Vitamina B12 0 ug. Calcio 13 mg.

Hierro 0,20 mg. Vitamina B3 0,25 mg.

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