PROYECTO, CRIA DE POLLOS DE ENGORDE

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.












PROYECTO,   CRIA     DE   POLLOS     DE ENGORDE UNIDAD DE PRODUCCIÓN AVICOLA “EL TURPIAL”
PARCELAMIENTO MARIPA, PARROQUIA SAN FELIX,
MUNICIPIO CEDEÑO,   ESTADO MONAGAS






SOLICITANTE:   Jorge Luís López Rodríguez



ELABORADO POR: Econ. Alberto Romero
Ceem: 103




Agosto,   de 2.011

INDICE.
       
    Pag.
Introducción   …………………………………………………………………. 1
CAPITULO I 2
        Información del proponente …………………………………………. 2
CAPITULO II 2
          -   Presentación de la propuesta   …………………………………… 2
          - Justificación del proyecto   ………………………………………… 3
CAPITULO III 4
          - Antecedentes y situación actual de la Unidad de Producción … 4
          - Aspectos Generales ………………………………………………. 4
          - Experiencia en la actividad ………………………………………. 5
          - Planeación estratégica …………………………………………… 5
CAPITULO IV 6
          - Resumen del proyecto ……………………………………………. 6
          - Objetivos (General y Específicos) ……………………………….. 7
          - Metas ………………………………………………………………... 7
          - Monto solicitado ……………………………………………………. 8
CAPITULO V 8
          - Estudio de Mercado ……………………………………………….. 10
          -   Precio del producto terminado …………………………………… 10
CAPITULO VI 11
          -   Impacto Social …………………………………………………….. 11
CAPITULO VII 12
          - Estudio Técnico ……………………………………………………. 12
          - Ubicación geográfica de la región ………………………………. 12

        - Uso actual de la unidad de producción ………………………… 12
          - Aspectos de Servicios ……………………………………………. 12
CAPITULO VIII 14
Ingeniería del Proyecto …………………………………………. 14
              - Localización …………………………………………………….. 14
              - Manejo de los pollos de engorde   ……………………………. 14
• Producción por partida única 14
• Recibimiento de los pollos 14
• Manejo en la primera semana 14
• Manejo en la segunda semana 14
• Manejo en la tercera semana 15
• Manejo en la cuarta semana 15
• Manejo en la quinta sexta semana 16
              - Consumo de alimento y ganancia de peso 16



CAPITULO IX 18
            - Estudio Económico………………………………………………. 18
            - Plan de Inversión   ………………………………………………… 18
            - Financiamiento y condiciones del crédito……………. 18
            - Cronograma de Inversiones…………………………………….. 18
CAPITULO X 20
            - Garantías………………………………………………………….. 20
            - Conclusiones……………………………………………………… 20
            - Análisis Económico y Financiero………………………………. 21

INTRODUCCIÓN

       La avicultura en Venezuela constituye un renglón que provee a la población Venezolana   una   fuente   proteica   económica   y de gran valor nutricional; (León,1997).   El consumo de carne de pollo de engorde está alrededor de 26 kilogramos por persona al año (Procompetencia, 2004), esto hace que haya una demanda creciente que se debe satisfacer.

        Para poder mantener este dinamismo se han tenido que buscar alternativas como es el aumento de la cantidad de aves por metro cuadrado, adaptando o construyendo galpones que mantengan el confort del ave, controlando la temperatura, humedad relativa y ventilación, para evitar cualquier alteración y por ende provocar el estrés que viene acompañado de efectos negativos en la productividad.

        La agroindustria avícola en este milenio será la fuente primordial de alimento de origen animal para una creciente población que aspira y merece alcanzar mejores estándares de vida, empezando por una alimentación sana y nutritiva. Con razón, la carne de pollo alcanza el 55% de toda la proteína de origen animal que está presente en la mesa de la familia venezolana.

        Para el caso específico del Municipio Las Mercedes, la producción de carne de pollo interanual  es muy baja y el consumo alto, siendo suplido por productores del centro del país.

        Lo anterior deja a las claras la importancia de establecer unidades de producción avícola en el Municipio Las Mercedes para el suministro de proteína de altísima calidad en el ámbito local y regional, por tal motivo y en vista de poder  colaborar de forma efectiva con la demanda futura, cualquier proyecto que este dirigido  a este sector debería ser tomado muy en cuenta por las instituciones financieras públicas y privadas.

CAPITULO I


1. INFORMACION DEL PROPONENTE.

                Persona Natural.
• Nombres y   Apellidos.: López Rodríguez Jorge Luís
• Cédula de Identidad. V-17.405.560
• Sexo:

  Masculino
• Estado Civil:   Soltero
• Nacionalidad: venezolano.
• Edad : 29 años.
• R.I.F: V-
• Registro de Productor Agropecuario: Vigente
• Carta de Inscripción Registro de Predios: Vigente  
Dirección de habitación:   Sector Costa Azul casa S/N, San Félix, Municipio Cedeño,   Estado Monagas
• Teléfonos: 04148984932
• Profesión: Productor Agropecuario
• Años de Experiencias: 15 años.













CAPITULO II.


1. PRESENTACÍON   DE LA PROPUESTA.

El proyecto en cuestión plantea el establecimiento de   un (01) Galpon con capacidad para albergar a Seis Mil Pollos de engorde, más el financiamiento mínimo requerido   para la dotación de equipos y herramientas y   del capital de trabajo. Todo lo anterior enmarcado dentro del contexto de apoyar los planes del Gobierno Nacional en materia de seguridad agroalimentaria y de   generación de empleo.

2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

En la actualidad la producción de pollos de engorde se ha intensificado, no solo por lo corto de su ciclo biológico productivo, sino también por el valor nutricional de estos productos, siendo tanto la carne como el huevo, ricos en proteínas de alto valor biológico, fácilmente digeribles y con bajos niveles de colesterol (Fumero, 2000). Es por ello que la avicultura destinada al propósito de carne, ocupa un lugar importante en el balance total de productos cárnicos, donde cerca del 30 % de las carnes consumidas pertenecen a las aves, y de ésta el 70 % corresponde al pollo de   engorde (Fumero,

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