Practica 10 VISCOSIDAD Y ESTABILIDAD DE COLOIDES

PRÁCTICA 2

VISCOSIDAD Y ESTABILIDAD DE COLOIDES

OBJETIVO

Determinar la viscosidad y estabilidad es coloides lio fóbicos y liofilicos.

HIPÓTESIS

Los sistemas coloidales liofóbicos poseen una viscosidad poco mayor que el medio dispersor puro y que los sistemas coloidales liofilicos alcanzan unos valores muy altos de viscosidad.

REACTIVOS: EQUIPO Y MATERIAL:

Solución 1 N de cloruro de sodio 1 Gradilla

Etanol grado reactivo 12 tubos de ensaye

Solución 0.1 N de cloruro de calcio 1 pinza de dos dedos

Sol de hidróxido férrico 1 cronómetro

Sol de plata 4 pipetas graduadas de 10 mL

sol de albúmina 1 viscosímetro de Ostwald

sol de gelatina 1 propipeta

acetona

agua destilada

PROPIEDADES FÍSICAS Y CANTIDADES DE LOS REACTIVOS

Sustancia P.M. (g/mol) P. f (°C) P. eb (°C) Descripción Cantidad

Sol de gelatina polvo inodoro e incoloro 250 mg

Sol de albumina Sabor, olor y textura característico del huevo 250mg

Sol de plata 107,8682 961,9 2212 Material blando, maleable con un brillo característico

Sol de Fe(OH)3 104.84

Cloruro de sodio 58.44 801 1413 Solido, Cristal incoloro o Polvo blanco o blanco palido, inodoro 5mL de una solución 1N

Acetona 58.0 94.6

S6.4 Líquido , incoloro , volátil con olor a dulce.

Cloruro de calcio 110.98 772 1.935 Granulos blancos o grises

0.1 N

Etanol 46.07 -114,3 78.4 Líquido incoloro y transparente con un olor vinoso característico y sabor acre. 10mL

Toxicología Y tratamiento de los reactivos

ACETONA

RIESGO PRIMEROS AUXILIOS

CONTACTO CON LOS OJOS -El vapor causa irritación a los ojos y el liquido puede causar daño a la córnea. -Lavar suavemente con agua corriente durante 15 minutos.

CONTACTO CON LA PIEL El contacto prolongado y repetitivo a la piel puede producir sequedad, llagas y dermatitis. Lavar con agua corriente durante 15 minutos, al mismo tiempo quitarse la ropa contaminada y el calzado.

INHALACIÓN -La exposición aguda puede irritar los ojos, causar lagrimación, con irritación de nariz y garganta.

Alta concentración altera el sistema nervioso. -Traslade a un lugar con ventilación adecuada. Si respira con dificultad suministre oxígeno. Si no respira suministre la respiración cardiopulmonar.

Solicite atención medica

INGESTIÓN El producto causa irritación gástrica, dolor abdominal y vómito. De a beber inmediatamente agua y enjuague la boca. No induzca al vómito.

Solicitar atención medica de inmediato.

ETANOL

EXPOSICION SINTOMAS AGUDOS PREVENCION PRIMEROS AUXILIOS

INHALACION Tos, dolor de garganta, somnolencia y dolor de cabeza. Ventilación. Aire limpio, reposo, respiración artificial si estuviera indicada y someter a atención médica.

PIEL piel seca

Guantes protectores. Aclarar la piel con agua abundante, quitar la ropa contaminada y solicitar atención médica.

OJOS Enrojecimiento y dolor. Gafas ajustadas de seguridad. Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad). Después, consultar a un médico.

CLORURO DE SODIO

EXPOSICIÓN SINTOMAS AGUDOS PREVENCION PRIMEROS AUXILIOS

INHALACIÓN Irritación en las vías respiratorias Ventilación. Trasladarse a un lugar con ventilación adecuada, reposo, respiración artificial si estuviera indicada y someter a atención médica.

PIEL Irritación de la piel

Guantes protectores. Aclarar la piel con agua abundante, quitar la ropa contaminada y solicitar atención médica.

OJOS Enrojecimiento y dolor. Gafas ajustadas de seguridad. Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad). Después, consultar a un médico.

CLORURO DE CALCIO

RIESGO PRIMEROS AUXILIOS

CONTACTO CON LOS OJOS -En contacto con los ojos es irritante, puede causar quemaduras. - Lavar inmediatamente con agua abundante por 15 min. Obtenga atención medica inmediatamente.

CONTACTO CON LA PIEL El sólido ocasiona una ligera irritación o resequedad en la piel . Soluciones fuertes pueden causar severas irritaciones y aún quemaduras. -Lave inmediatamente con gran cantidad de agua y jabón el área infectada.

-Obtenga atención medica si se desarrolla alguna irritación.

INHALACIÓN -La inhalación de polvo puede causar irritación del tracto respiratorio .Entre los síntomas se ensuentran la tos y respiración entrecortada. -Remueva al aire fresco. Si no respira de respiración artificial .

-Si la respiración se dificulta suministre oxigeno.

-Obtenga atención medica.

INGESTIÓN Tiene baja toxicidad: Puede causar irritación en las membranas mucosas debido al calor de la hidrolisis. Grande ingesta puede causar transtornosestomales, vómito. -No inducir al vómito

- Obtenga atención medica inmediatamente.

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