Practica 3 “EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO”

Practica 3
“EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO”

OBJETIVO:

• Conocer la tecnica como metodo de separacion y purificacion de sustancias integrantes de una mezcla

INTRODUCCION:

La extraccion es una tecnica de transferencia de soluto de un disolvente a otro disolvente. El soluto se extrae por un proceso de distribucion. Para obtener buenos resultados en la extraccion es necesario conocer el tipo de muestra y su tretamiento adecuado, otro aspecto importante en el proceso es el pH de la fase acuosa, ya que de esto depende que el soluto se transfiera de la fase acuosa a la fase organica.

La estraccion liquido-liquido es un proceso de transferencia de una o varias sustancias desde una face liquida a otra liquida inmisible con la primera, generalmente una fase es acuosa la cual suele contener el soluto a separar y la segunda una fase organica que permite la separacion de los solutos, cuando se logra que las dos fases esten en equilibrio.

Un soluto puede mostrar mayor afinidad por uno de los dos líquidos, puesto que la sustancia en la que se encuentra el soluto es un líquido y la sustancia que lo extrae es también un líquido, el proceso se denomina extracción liquido-liquido.

Una situacion ideal en la estraccion liquido-liquido seria la separacion de las fases cuando estas esten en equilibrio, la fase mas densa se direje hacia el fondo del embudo de separacion y el menos denso arriba del anterior.

Esta técnica tiene aplicación en la recuperación de compuesto aromáticos, refinación de aceites y lubricantes, obtención de ceras parafínicas, obtención de productos farmacéuticos, etc.

PARTE EXPERIMENTAL:

EXPERIENCIA A: EXTRACCION

1. En un vaso de precipitados coloca 0.5g de sacarosa y 0.5g de acido benzoico solubizalos con 35 ml de agua
2. En un embudo de separacion verte el contenido y adiciona 10 ml de cloruro de metileno
3. Mezclar cuidadosamente y deja reposar el embudo con la disolucion y observa la separacion de las dos fases
4. Drena la fase organica en un vaso de preciptados y cubre con un trozo de papel aluminio, la fase acuosa drenarla en un matraz Erlenmeyer
5. Seca la fase organica con sulfato de sodio anhidro y decanta
6. Dejar evaporar el eter en la campana
7. Pesa el residuo solido y compara con la mezcla original, calcule rendimiento

EXPERIENCIA B: VARIACION DEL Ph

1. En un vaso de precipitado mezclar 0.5g de sacarosa y 0.5g de acido benzoico y solubilizarlos con 25 ml de NaOH al 10 % hasta un pH de 12
2. Verter la solucion en un embudo de separacion  y adiciona 10 ml de cloruro de metileno
3. Mezcla cuidadosaente, y deja reposar el embudo con disolucion, observala separacion de las fases
4. Drena la fase organica en un vaso de precipitado y posteriormente deja evaporar, la fase acuosa drenar en un matraz Erlenmeyer
5. Observa y concluye

EXPERENCIA C: EXTRACCION DE LICOPENOS

1. Maserar en un mortero un jitomate
2. Colocar el jitomate macerado en un matraz valon y agrega 10 ml de etanolal 95%
3. Adapta un refrijerante en posicion de reflujo y calienta
4. Filtra la mezcla en caliente, preciona el solido suavemente recogiendo el filtrado amarillo
5. Tranferir el residuo solido de la filtracion a un matraz balon y agrega 10 ml de cloruro de metileno
6. Calienta a reflujo durante 3-4 min, evita la inalacion de los vapores
7. Filtra el extracto y al residuo solido adiciona 2 o 3 porciones de 10 ml de cloruro de metileno
8. Reunir los extractos de cloruro de metileno con el primer extracto etanoico
9. Pasa la solucion a un embudo de separacion, agita y adiciona 20 ml de disolucion saturada de NaCl
10. Separa la capa inferior colorida en un vaso de precipitados y seca con sulfato de sodio anhidro
11. Guarda el extracto obtenido (licopenos)

EXPERIENCIA D: EXTRACCION DE CAROTENOS:

1. Maserar hojas de espinaca en un morteo y adicionar 30 ml de una mezcla de benceno-hexano-metanol
2. Filtrar la mezcla con una gasa
3. Adicionar el filtrado a un embudo de separacion y lava 2 veces la capa organica con agua
4. Separar la fase organica y secarla con sulfato de sodio anhidro
5. Decanta  y guarda el extracto en un frasco ambar tapado

RESULTADOS:

[pic 1]
mecanismo acido benzoico con NaOH

CUESTIONARIO:

1. Escriba las ecuaciones involucradas en el proseso de extraccion selectiva

1. En un proceso de extraccion investigue que es mas eficiente hacer cuatro extracciones con 50 ml de eter o dos extracciones con 100 ml:

Es mas eficiente realizar cuatro extracciones con menor volumen de disolvente que dos con mayor volumen, ya que el numero de extracciones nesesarias en un caso determinado dependera del coeficiente de distribucion o particion (K), no se asegura que todo el soluto se transfiera del disolvente 1 al 2 a menos que el valor de K sea muy alto, y a demas resulta mas eficiente relizar las cuatro extracciones con 50 ml de disolvente cada una debido a que existe  una mayor concentracion de analito.

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