Practica 4 Quimica

OBJETIVO.

Al finalizar la práctica el alumno aprenderá a montar un equipo de destilación y mediante este proceso separará el etanol de una bebida alcohólica.

INTRODUCCION.

La destilación es el proceso que se utiliza para llevar a cabo la separación de diferentes líquidos, o sólidos que se encuentren disueltos en líquidos, o incluso gases de una mezcla, gracias al aprovechamiento de los diversos puntos de ebullición de cada sustancia partícipe, mediante la vaporización y la condensación. Los puntos de ebullición de las sustancias son una propiedad de tipo intensiva, lo que significa que no cambia en función de la masa o el volumen de las sustancias, aunque sí de la presión.

DESTILACION SIMPLE

Para destilar se utiliza un aparato llamado alambique. Dicho alambique está formado por un recipiente en el cual se colocará la mezcla a la cual se le aplicará una fuente de calor. Seguidamente encontraremos un condensador, donde se producirá el enfriamiento de los vapores que hayan sido generados, haciéndolos pasar de nuevo a estado líquido para ser recogidos de nuevo en otro recipiente, donde el líquido se encontrará concentrado.

La destilación se utiliza en la industria química para poder separar mezclas, ya sean éstas simples o complejas. Las diferentes destilaciones simples se pueden dividir en continuas y discontinuas.

Un aparato básico de destilación simple, consta de las siguientes partes:

*Mechero, el cual proporcionará calor a la mezcla que debemos destilar.

* Matraz redondo, que sirve para contener la mezcla, así como también porcelana porosa, para evitar el sobrecalentamiento, y que se caliente de manera homogénea.

*Cabeza de destilación.

*Tubo refrigerante, que es un tubo de vidrio lleno de líquido refrigerante, que viene usado para poder condensar los vapores desprendidos.

*Una entrada de agua, por la parte inferior del tubo refrigerante, el cual siempre debe permanecer lleno de agua.

*Salida de agua, que suele estar conectado en la parte inferior del tubo.

*Bomba de vacío, aunque no suele ser necesario si realizamos la destilación a presión atmosférica.

MATERIAL: REACTIVOS:

 1 equipo de micro escala ♥Bebida alcohólica

 1 soporte complete

 1 mechero

 2 mangueras

 1 pinzas

 1 baño maria

 1 termometro

 1 pipeta graduada de 5ml

 2 perlas de ebullición

 1 pipeta Pasteur

 1 bulbo

 1 vaso de precipitado de 50ml

 1 probeta de 10ml

 1 tubo de ensaye de 5ml

 1 capilar

PLANTEAMIENTO

3. en

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