Problemas de hipertension arterial

                                                   Capitulo 1

Planteamiento del problema

Mundial

     La organización mundial de la salud (OMS) plantea los decisor por tres enfermedades han aumentado en diez años, como son la hipertensión, infarto y derrame cerebral por ello es importante mantener un equilibrio en los alimentos que consumimos (aplicación efectiva a la salud).

Nacional

     En Venezuela la hipertensión arterial representa una enfermedad de alto riesgo cardiovascular y dentro de las veinticinco primeras causas de muerte, con una tabla de 45% en 2014-2015 en edades de 25 y 64 años, es importante el chequeo médico ya que existen muchas personas con esta enfermedad y no saben que la padecen y de esta manera cambiar sus hábitos alimenticios.

Regional

     En el estado Nueva Esparta tiene uno de los índices más altos de hipertensión arterial, y un sector donde se pudo detectar esta anomalía es en el Barrio María Auxiliadora en Altagracia Municipio Gómez, donde se pudo contactar un alto porcentaje de personas que padecen esta enfermedad en edades comprendidas de 18 a 83años, una manera de atacar este problema es el cambio de hábitos en la dieta diaria como los beneficios que el el yogurt aporta para beneficio de este mal (salud integral).

                                          Capítulo II

Objetivos

General

     Elaborar un aderezo a base de yogurt natural para mejorar el cambio de hábitos alimenticios en personas enfermas. Por el alto consumo de sodio (sal). En el Barrio María Auxiliadora de Altagracia.

Específicos  

• Conocer cuáles son los materiales e ingredientes utilizados para elaborar aderezos a base de yogurt natural.

• Descubrir la preparación del aderezo a base de yogurt natural.

• Verificar los beneficios que contiene el aderezo a base de yogurt natural.

• Evaluar la efectividad del aderezo a base de yogurt natural en la reducción o control de la hipertensión arterial.

• Determinar los cambios de hábitos alimenticios en personas hipertensas al utilizar el aderezo a base de yogurt natural

Antecedentes de la investigación

Según Dr. Sosa (2016) para controlar la hipertensión arterial no solo se basa en fármacos anti hipertensivo, también es necesario hacer cambios de alimentación y ejercicio. Por ello es vital que la población y los organismos de salud tomen conciencia de la situación y buscar solución al problema.

Según Rivero y otros (2015) la hipertensión es signo de alerta importante que indica que son necesarios cambios urgentes y significativos en el modo de vida. En los obreros de la U.E.E “Nuestra Señora De Altagracia” municipio Gómez estado Nueva Esparta.

Aspectos teóricos generales

Según bienestar de salud 180.com, las enfermedades producidas por el consumo de sodio (sal) son accidentes cardiovasculares, corazón, infarto, diabetes, osteoporosis, cáncer, asma y enfermedades de meniere

Según mpps.gob.ve (2012) estudios realizados en Washington DC. Afirma que la gente que come yogurt regularmente como parte de una dieta saludable suelen tener un menor riesgo de desarrollar hipertensión arterial. Anímate a salir de la rutina nada como un aderezo a base de yogurt para ponerle chispa divertida a tus alimentos.

                                         Capítulo III

METODOLOGIA

Tipos de investigación

      Diseño experimental debido a que se está realizando un producto de manera casera y así contribuir a disminuir la problemática que produce la hipertensión arterial en los habitantes del Barrio María Auxiliadora de Altagracia.

Población  

     16 adultos, 13 mujeres y 3 hombres en edades de 18 a 83 años.

Muestra

En este caso es la misma que la población en cuenta (16 personas).

Técnicas e Instrumentos

Observación directa

En el caso investigado se resalta los distintos ingredientes del aderezo  a base de yogurt natural, sin dejar de lado las condiciones de las personas hipertensas en el entorno estudiado

Cuestionario

Las preguntas utilizadas en este estudio, a su vez recopiladas en un cuestionario servirán de base para tratar  el tema de hipertensión y el cambio en la alimentación con un aderezo a base de yogurt natural en personas del Barrio María Auxiliadora. Consta de 13 preguntas abiertas de fácil entretenimiento para dar respuestas concretas para dar solución a la problemática.

                                                   Capítulo IV

Caudro N#2

¿ Por que cree usted que la alimentacion es importante en los hipertensos?

Fuente: Encuesta Realizada

Grafico N#2

¿Por qué cree usted que la alimentación es importante en los hipertensos?

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