Procesos Quimicos

Cuadro comparativo DOFA.

Fortalezas

 Mercado interno muy desarrollado.

 Tendencia a la mejora continua de la calidad de la leche utilizada como materia prima

 Fuerte posicionamiento de las Empresas existentes en el mercado.

 Fuertes inversiones en modernización e instalación de plantas con tecnología de punta.

 Mayor inserción de los lácteos en el mercado internacional.

 Esfuerzos en investigación y desarrollo.

 Adopción de sistemas de autogestión de la calidad.

 Adaptabilidad del producto a las nuevas tendencias del consumidor.

 Amplia posibilidad de diferenciación del producto (presentaciones, gustos, innovaciones).

Oportunidades

 Disponibilidad de leche a precios competitivos.

 Gran potencial de crecimiento de la producción primaria.

 Perspectivas de expansión del consumo mundial.

 Potencial crecimiento de consumo de productos lácteos en las regiones del país.

 Posibilidad de mayor colocación del producto en el Mercado.

 Menor exposición a las típicas fluctuaciones de precios del mercado mundial.

Debilidades

 Escasa coordinación entre los eslabones de la cadena.

 Intensificación de las diferencias de intereses de los integrantes.

 Relativamente bajo poder de negociación de la industria con la gran distribución.  Márgenes muy elevados en la distribución minorista.

 Limitada diversificación de los mercados externos.  Escasa diferenciación de productos exportados.

 Menor contenido de sólidos en leche que países competitivos.

 Escasa presencia y promoción en el mercado mundial de quesos (sobre todo especiales).

 Escala promedio escasa automatización para competir en el mundo.

Amenazas

 Continuidad de las fuertes distorsiones en el mercado internacional (subsidios, cuotas, barreras no-arancelarias, etc.).

 Tendencia a la baja de los precios internacionales de los productos lácteos.

 Excesivo fortalecimiento de las marcas de la distribución.

 Disminución del consumo de productos de alto tenor graso.

 Competencia de productos importados (por calidad y denominación de origen).  Ingresos de nuevos competidores extranjeros en el mercado interno.

 Competencia con la industria informal.

 Dificultades en el acceso al crédito.

 Dificultades económicas, en especial en países emergentes

Preliminar de Estudio de mercado (En este debe tener los cuatro factores promoción, Plaza, Precio y Producto)

Sobre la combinación y clasificación de estas cuatro variables se toma la decisión comercial y toda estrategia del marketing dentro de la empresa, también marcan la actividad del marketing dentro de la empresa. Dependiendo de la fijación del precio del producto, si se tienen en consideración los estudios y análisis de la competencia, se debe tener en cuenta el consumidor directo, el éxito vendrá dado por el conocimiento y análisis de los diferentes elementos del marketing a través de la puesta en marcha del plan de marketing y así alcanzar los objetivos marcados.

PRODUCTO

En la industria láctea, el sector elaborador de Kumis es el que representa una cantidad considerable de marcas que operan de manera informal, distorsionando el mercado a partir de la compra de la materia prima hasta la venta al público. En los últimos años, se observa que la expansión de las marcas, de precio inferior, son una estrategia que desarrollaron las industrias para no "exponer" a su marca líder y captar el consumo de valor adquisitivo menor en el mercado.

PROMOCION

La distribución se realizará a superetes mayoristas, minimercados, tienda a tienda, e hipermercados. La entrega del producto se realizara con la modalidad de productos de consumo masivo, en los canales de distribución ya mencionados. Para dar a conocer el Kumis, se realizarán cuñas comerciales en las que se obsequiaran muestras gratis del kumis acompañadas de la propuesta comercial, al igual que se hará entrega de un video institucional en el que se resaltarán aspectos importantes de la empresa como misión, visión, objetivos y metas sociales, a la vez que se mostrará al cliente el estado del producto y las diferentes etapas que tiene el Kumis hasta llegar a sus manos. Se busca tener la mejor estructura para cumplir con la promesa de entrega a los clientes, logrando fidelización. Se busca crear la imagen corporativa que motive a sus clientes a comprar, reconocerla y crear un buen nombre mediante el uso frecuente de su eslogan, que a su vez debe contar con buena promoción Se deben fijar metas de venta e instrumentos de medición, para identificar

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