Pseudotallo De Platano

. Definición conceptual y operativa de las variables

El desconocimiento de las propiedades y beneficios del pseudotallo de plátano.

A causa del desconocimiento del uso de pseudotallos del plátano existe un gran desperdicio de este material orgánico que puede ser manipulado para diferentes usos.

En el mercado de Cotocollao ubicado en el sector con el mismo nombre, existe comercialización de plátanos y los desperdicios de este son considerados como basura. Esta información se planteó mediante la utilización de tablas estadísticas, datos obtenidos por parte de los negociantes de banano, los cuales están plasmados en tablas de valoración y finalmente mediante una encuesta realizada a los propietarios de dichos negocios en el mercado de Cotocollao.

2.2. Pastas de cuadernos

2.2.1. Historia

En América Latina los primeros cuadernos aparecieron durante la segunda mitad del siglo XIX, cuando comenzó la fabricación de papel y en Chile tuvo como materia prima, la pasta de paja de trigo. En esa época el papel era un recurso muy escaso y de alto valor monetario.

En el pasado, el Estado regalaba cuadernos, silabarios y lápices. Hoy la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas, JUNAEB, y el MINEDUC, realizan campañas de distribución de estos útiles entre las escuelas de escasos recursos.(El Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC), 2005)

2.2.2. Tipos de pastas

En el mercado ecuatoriano podemos observar que día a día los clientes exigen un producto personalizado siendo los cliente reales los jóvenes que son los que se muestran más familiarizados con este tipo de productos es por eso que ponemos en marcha el proceso de reciclaje junto con los diseños personalizados. El tipo de pastas que trabajaremos esta realizado a base de pseudotallos de plátano que es un fibra vegetal gruesa y podremos moldearlos al gusto de todo público es decir si nuestros posibles consumidores necesitan el producto para la oficina tendremos modelos de acuerdo con cada necesidad asa también existirán modelos para niños, adolescentes y adultos en el tema que ellos elijan. (Benitez, 2010)

2.3. Relación con la química

2.3.1. Definición de pseudo plátano

Fruto en dos sámaras unidas (disámaras) ensanchándose las alas hacia el ápice y formando entre sí un ángulo próximo a 90 grados.

Es un árbol elevado, que puede alcanzar hasta 30 m de altura, de copa amplia y ramas abiertas, con corteza lisa y grisácea. Las hojas son caducas, palmeadas, divididas hasta la mitad de la lámina en cinco lóbulos aovados, con los bordes provistos de gruesos dientes, son grandes de unos 10 a 15 cm. Flores hermafroditas o dioicas, de color amarillo-verdoso, dispuestas en gran número, sobre inflorescencias (tirsos o racimos de cimas) colgantes, que aparecen con las hojas o poco después; tienen largos pedicelos, perianto compuesto de 5 sépalos y 5 pétalos alargados y que se insertan, con los 8 estambres, en un disco anular carnoso situado debajo del ovario. Fruto en dos sámaras unidas (disámaras) ensanchándose las alas hacia el ápice y formando entre sí un ángulo próximo a 90 grados.

Buriticá,P.E (2010). Manejo de la pudrición acuosa del pseudo-tallo.

2.3.2. Definición de química

Química proviene del vocablo griego khémeia que significa “el arte del trabajo de los metales” (Chang, 2002)

“Estudia las propiedades y el comportamiento de la materia” (Brown, 2002)

2.3.3. Propiedades químicas del pseudotallo

2.3.3.1. Definición de lignina

Es el constituyente intercelular incrustante o cementante de las células fibrosas de los vegetales. El segundo elemento en importancia de la composición vegetal. La palabra lignina proviene del término latino lignum, que significa madera; así, a las plantas que contienen gran cantidad de lignina se las denomina leñosas.

2.3.2.2. Propiedades de lignina

La base estructural de la lignina es el fenil-propano, teniendo enlazado al anillo bencénico un número variable de grupos hidroxílicos y metoxílicos. Esos grupos hacen con que el fenil propano tome la forma de radicales químicos bien definidos. Así es que en la lignina que se presenta en la madera de las gimnospermas predominan radicales de:guaiacil-propano (metoxi–3-hidroxi-4-fenil-propano]]); mientras que en las angiosperas predominan radicales de: siringil-propano (dimetoxi-3-5-hidroxi-4-fenil-propano).

2.3.3.3. Definición de álcali

Óxido o hidróxido metálico soluble en agua que tiene reacción básica.

Permite disolver la lignina en las mismas y mejora y mejora su tenacidad a su vez que aumenta su resistencia a la ruptura.

Las fibras naturales son incompatibles con los polímeros no polares, sin embargo estas pueden ser tratadas con anhídrido maleico como agente de acoplamiento, logrando así la adhesión deseada.

2.4. Relación con la física

2.4.1. Definición de física

Física es un término que proviene del griego phisis y significa “realidad” o “naturaleza”. Se trata de la ciencia que estudia las propiedades de la naturaleza y analiza las características de la energía, el tiempo y la materia.

2.4.2. Propiedades físicas de la lignina

2.4.2.1. Masa molecular

Las masas moleculares de los derivados solubles de la lignina se sitúan en una franja bastante amplia. En la literatura podemos apreciar valores inferiores a 103 hasta valores por encima de 106, tanto para lignosulfonatos como para ligninas alcalinas. De una cierta fórmula la molécula de lignina puede ser reducida a un tamaño suficientemente pequeño para ser considerada un compuesto químico que exhibe comportamiento de los compuestos solubles o suficientemente grandes para tener el comportamiento de un alto polímero o un coloide. La mayoría de los valores de masa molecular para ligninas aisladas está en la franja de 1.000 a 1.200, dependiendo de la intensidad de la degradación química y/o condensación ocurrida durante el aislamiento. Considerando la masa molecular del fenil-propano (unidad formador) con 184, el grado de polimerización de las ligninas aisladas se encuentra en la franja de 5 a 60. (chadida.b., buriticáp.e., moralesj.g., ramírezj.g. 2013)

2.4.2.2. Transición Vítrea

La temperatura de fusión cristalina es la temperatura en la cual un polímero cristalino se funde, en tanto que la temperatura de transición vítrea es la temperatura

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